西湖龍井的沖泡
都說(shuō)西湖龍井有降脂減肥、抗毒滅菌、防癌、抗衰老、防輻射等作用，那么茶的功效又離不了良好的沖泡方法， 我們應(yīng)該怎么沖泡才能將西湖龍井的味道及功效沖泡出來(lái)，下面我們一起來(lái)了解一下西湖龍井的沖泡方法。
西湖龍井的沖泡方法主要分為以下五個(gè)步驟：
1、西湖龍井沖泡水溫：85-95℃沸水(切不可用即開開水，沖泡之前，最好涼湯，即在儲(chǔ)水壺置放片刻再?zèng)_泡)
2、西湖龍井沖泡置茶量：3g/杯(或因個(gè)人口味而定)
3、西湖龍井沖泡用水的選擇：純凈水或山泉水(農(nóng)夫山泉就很不錯(cuò)，多次沸騰會(huì)降低水中的含氧量，影響茶湯滋味)。
4、沖泡器具選擇：陶瓷、玻璃茶具皆可。
5、用開水溫過(guò)杯，倒出水，再投放茶葉，然后，倒五分之一開水，浸潤(rùn)，搖香30秒左右，再用懸壺高沖法注下七分滿之開水，35秒之后，即可飲用。
以上就是西湖龍井的沖泡方法，只有好的沖泡方法才能沖泡出西湖龍井的茶品與功效。
