隨著采茶季的到來，新一季春茶正陸續(xù)上市。在農(nóng)殘超標(biāo)事件的催化下，茶葉安全成為市民購買的第一選擇，有機(jī)的概念在茶葉市場正逐步發(fā)酵。
導(dǎo)報(bào)記者近日走訪廈門市場獲悉，在遭遇了幾年推廣難的尷尬后，有機(jī)茶重新成為了茶企專注的方向，有機(jī)茶市場也有望在今年迎來轉(zhuǎn)折的關(guān)鍵期。
茶企專注“有機(jī)茶”
“用有機(jī)茶成功試驗(yàn)做成的紅茶新茶已經(jīng)部分入庫了，有機(jī)茶將是我們今年推廣的重點(diǎn)之一。”昨日，廈門茶葉進(jìn)出口公司副總經(jīng)理陳志雄告訴導(dǎo)報(bào)記者，他們位于永春的有機(jī)茶園基地已經(jīng)進(jìn)入了采摘季，他們正在采用不同的制作工藝進(jìn)行加工。
據(jù)了解，廈茶的有機(jī)茶基地面積有1000多畝，在培育了六七年后，畝產(chǎn)已經(jīng)從前期的30-50公斤提升到目前的80公斤左右，今年預(yù)計(jì)產(chǎn)量能突破100噸。
與往年不同的是，在有機(jī)茶方面，除了清香型鐵觀音，廈茶還生產(chǎn)出傳統(tǒng)型的濃香鐵觀音、海堤紅、海堤奇紅等更為豐富的品種，而且，他們還將有機(jī)茶原料導(dǎo)入普通茶葉產(chǎn)品中，從而拼配出風(fēng)味更為獨(dú)特的口感。
導(dǎo)報(bào)記者走訪獲悉，這兩年，茶葉農(nóng)殘超標(biāo)事件頻發(fā)，有著環(huán)保健康概念的有機(jī)茶正逐漸受到青睞，不少茶企也紛紛將有機(jī)茶作為塑造品牌的方向之一。
“有機(jī)茶肯定也是我們要著力的方向。”昨日，廈門清雅源茗茶相關(guān)人士告訴導(dǎo)報(bào)記者，他們在寧德開辟了數(shù)百畝的有機(jī)茶基地，已經(jīng)運(yùn)作了兩年多，目前完成了有機(jī)轉(zhuǎn)換，并正在進(jìn)行進(jìn)一步的相關(guān)認(rèn)證。相信不久之后，有機(jī)茶也將會是他們品牌的招牌之一。
有機(jī)茶成本要高3倍以上
“不少茶企會打著有機(jī)的旗號，但目前來看，市場上真正的有機(jī)茶卻并不多。”廈門茶葉協(xié)會相關(guān)負(fù)責(zé)人坦言，雖然有機(jī)茶的概念已經(jīng)出現(xiàn)了多年，但因?yàn)榍捌谕度氤杀敬?，如果是?shí)力一般的茶企，幾乎承擔(dān)不起。
“今年，我們的目標(biāo)還只是保本。”廈茶方面毫不諱言地表示，這幾年，他們在有機(jī)茶的種植推廣上已經(jīng)投入上千萬元，但一直處于虧損狀態(tài)。
業(yè)內(nèi)人士介紹，茶園要達(dá)到有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)，至少需要兩三年的轉(zhuǎn)換期，而有機(jī)茶的認(rèn)證頗為嚴(yán)格，不僅不能噴農(nóng)藥、使用化肥等，而且周邊環(huán)境的土壤、水質(zhì)、大氣不受污染，即使是設(shè)備潤滑也不能使用工業(yè)潤滑油，而是要用植物油。
“算下來，成本至少要高3倍以上。”業(yè)內(nèi)人士表示，如果要保本或者盈利，只要質(zhì)量好點(diǎn)的有機(jī)茶，每斤的零售價(jià)就將達(dá)近千元。而且，有機(jī)茶沖泡后，湯色和葉底在賣相上也不甚討巧，而在口感上，普通消費(fèi)者也很難分辨出高低。
據(jù)了解，這些年，為了消化有機(jī)茶原料，一些廈門茶企不得不“屈尊”，將有機(jī)茶的價(jià)格降至普通茶的水平進(jìn)行銷售。
“去年底開始，有機(jī)茶的銷售有了很大起色。”廈門茶葉協(xié)會負(fù)責(zé)人表示，去年，不少知名品牌茶企也紛紛涉及茶葉農(nóng)殘超標(biāo)事件，讓消費(fèi)者對健康茶飲有了更多的認(rèn)識。所以，如果業(yè)界加以推廣，今年有機(jī)茶有望迎來轉(zhuǎn)折的關(guān)鍵期。
