飲茶之四季有道
飲茶講究四季有別，有“春飲花茶，夏飲綠，冬飲紅，一年到頭喝烏龍”的說(shuō)法。中醫(yī)認(rèn)為，春夏秋冬四季飲用的茶都應(yīng)該不相同，即根據(jù)各種茶的性味，在不同的季節(jié)喝相適應(yīng)的茶。
春季，中醫(yī)認(rèn)為是肝旺之時(shí)，順勢(shì)養(yǎng)肝可避免暑期的陰虛。 萬(wàn)物復(fù)蘇，人卻容易犯困，提醒您：此時(shí)若沏上一杯濃郁芬芳、清香爽口的花茶，不僅可以提神醒腦，清除睡意，還有助于散發(fā)體內(nèi)的寒邪，促進(jìn)人體陽(yáng)氣的生長(zhǎng)。
夏季推薦飲用綠茶，綠茶性味苦寒，可以清熱、消暑、解毒、止渴、強(qiáng)心。但對(duì)于喜愛(ài)選購(gòu)冰鎮(zhèn)茶飲料的消費(fèi)者，以及女性與胃寒的消費(fèi)者，建議以烏龍茶為佳。
秋天天氣干燥，“燥氣當(dāng)令”，常使人口干舌燥，宜喝烏龍、鐵觀(guān)音等青茶。青茶性適中，介于紅、綠茶之間，不寒不熱，適合秋天氣候，常飲能潤(rùn)膚、益肺、生津、潤(rùn)喉，有效清除體內(nèi)余熱，恢復(fù)津液，對(duì)金秋保健大有好處。青茶湯色金黃，外形肥壯均勻，緊結(jié)卷曲，色澤綠潤(rùn)，內(nèi)質(zhì)馥郁，其味爽口回甘。再者，秋初飲食應(yīng)以清淡為主，油膩的食物可以配茶食用，茶中又以大麥茶與烏龍茶較為適宜。提醒您：特別是喜愛(ài)吃麻辣食物的食客們，可以選購(gòu)不同口味冰鎮(zhèn)烏龍或大麥茶去熱降火，如韓式大麥茶、烏龍茶等。因?yàn)?，烏龍茶中的茶多酚能吸附油脂排出體外，還含有脂酶能夠分解油脂，因此烏龍茶有能夠溶解脂肪的說(shuō)法。
紅茶能暖胃、醒神，還能幫助消化，在寒冷的冬季飲用甘溫的紅茶是最適宜不過(guò)的。
喜歡喝茶的人士都知道，鐵觀(guān)音系烏龍茶的一種，既是一種珍貴的天然飲料，又有很好的美容保健功能。經(jīng)科學(xué)分析和實(shí)踐證明，鐵觀(guān)音含有較高的氨基酸，維生素，礦物質(zhì)，茶多酚和生物堿，有多種營(yíng)養(yǎng)和藥效成分，具有清心明目，殺菌消炎，減肥美容和延緩衰老，防癌癥、消血脂、降低膽固醇，減少心血管疾病及糖尿病等功效，聞名遐邇，暢銷(xiāo)港、澳、臺(tái)、東南亞、日本、歐美等地，深受消費(fèi)者喜愛(ài)，其一年四季飲用皆可。
