
富室茶展現(xiàn)的是舊時(shí)富貴人家的飲茶習(xí)俗。與農(nóng)家茶的清純質(zhì)樸、文人茶的雅致飄逸不同,富室茶以華貴排場(chǎng)為特色。富室茶表演所用茶具為粉彩潷盂、湯甌、錫壺,所用茶品為“婺源墨菊茶”,婺源墨菊茶是用絲線將茶葉扎成菊花狀,一經(jīng)沖泡,尤如一朵盛開(kāi)的菊花,在水中綻放。所用的水為活泉之水。表演者的服飾也體現(xiàn)著主人的身份,古典的旗袍,高雅而華貴,表演者仿佛是一位久居深閨的大家閨秀,一舉手,一投足,氣度雍容不凡。
表演者輕移蓮步,緩緩上臺(tái),依舊是備器、備茶、賞茶、滌器、投茶等一系列的動(dòng)作,只是在表演節(jié)奏與表演氣質(zhì)上與文士茶及農(nóng)家茶有諸多不同,諸如在沖泡手法上,文士茶采用“鳳凰三點(diǎn)頭”,以示高潔淡雅;農(nóng)家茶是“蜻蜓點(diǎn)水”,表現(xiàn)農(nóng)家女的天真與歡樂(lè);而富室茶則是“燕子銜泥”,慢而不斷,顯示了大家閨秀的優(yōu)雅。奉茶時(shí),農(nóng)家茶中農(nóng)家女的舉案齊眉,帶有一絲羞澀;文士茶中女才子的恭敬,充盈著謙和;富室茶的相敬如賓,帶著濃重的禮教色彩,長(zhǎng)幼有序,尊卑有序。
富室茶表演程序:
1.備具 2.備茶 3.賞茶 4.滌器5.投茶 6.溫潤(rùn) 7.沖泡 8.敬茶9.受茶 10.品茶 11.收茶具