阿里山高山茶馳名中外，每年茶葉比賽競爭激烈，得獎不易，其中，阿里山鄉(xiāng)茶農(nóng)簡義侯卻是比賽常勝軍，連續(xù)10年獲獎；簡義侯兒子簡光佐，克紹箕裘，制茶技術(shù)，不遜乃父，近年在茶葉比賽中，表現(xiàn)杰出，地方傳為佳話。
阿里山高山茶主要產(chǎn)區(qū)在阿里山鄉(xiāng)、番路鄉(xiāng)、竹崎鄉(xiāng)和梅山鄉(xiāng)海拔1000公尺到1500公尺山區(qū)，因日夜溫差大、常年云霧籠罩，適合茶葉培育及生長，不僅市場競爭激烈，每年冬茶和春茶比賽時(shí)，茶農(nóng)們無不卯足全力參賽。
去年拿下3項(xiàng)特等獎 被封「三冠茶王」
在阿里山區(qū)種茶的簡義侯與兒子簡光佐則是茶葉比賽常勝軍，簡義侯種茶超過30年，制茶技術(shù)純熟，已連續(xù)10年阿里山茶葉比賽中得獎，去年一口氣拿下嘉縣制茶職業(yè)工會、阿里山茶葉生產(chǎn)合作社和臺中茶商工會3項(xiàng)比賽特等獎，被封「三冠茶王」。
29歲簡光佐從小在茶園長大，跟著父親種茶制茶，年紀(jì)不大，制茶技術(shù)了得，近年在冬茶及春茶比賽中，有杰出表現(xiàn)，曾獲得特等獎及頭等獎等殊榮。
簡光佐說，阿里山茶葉市場穩(wěn)定，吸引青年人留在山上努力，跟他一樣第二代年輕茶農(nóng)相當(dāng)多，大家經(jīng)常交流制茶經(jīng)驗(yàn)，希望突破低價(jià)和劣質(zhì)茶競爭，把高品質(zhì)阿里山茶發(fā)揚(yáng)光大。
簡義侯表示，大陸游客增加，不肖商人會拿低價(jià)和劣質(zhì)茶葉魚目混珠，影響阿里山茶聲譽(yù)，他提醒消費(fèi)者劣等茶葉葉片破損不完整、多枝梗，泡出茶湯味苦生澀、有雜質(zhì)；品質(zhì)較好茶葉為人工采收、一心兩葉，茶球圓滾完整、茶湯滑潤、喉韻回甘，消費(fèi)者稍加留意就能分辨差異，不會受騙。
