日本的茶道，注重的是喝茶的形式
提起日本的茶道，很多中國(guó)人都會(huì)想：不就是喝喝茶，何必那么一本正經(jīng)，小題大做的，如此繁文縟節(jié)，還有什么樂(lè)趣可言？這是中國(guó)人對(duì)茶道的認(rèn)識(shí)，由此反映了中日兩國(guó)文化的差異。筆者在日本期間，曾親自體驗(yàn)了日本茶道的魅力。
邁哪只腳有講究 先在茶庭消火氣
中國(guó)的茶藝注重色、香、味，對(duì)火候、水質(zhì)、茶具也很講究，惟獨(dú)對(duì)喝茶的形式不太在意。日本的茶道則不然，除了色、香、味、水質(zhì)、火候、茶具之外，它還有一整套的儀式，點(diǎn)茶的動(dòng)作、姿勢(shì)、表情，甚至進(jìn)門(mén)先邁哪只腳，都有嚴(yán)格的規(guī)定，不得越雷池一步。茶道之魂，寓于這一套儀式之
中。最能體現(xiàn)茶道本質(zhì)的，是茶庭與茶室的設(shè)計(jì)。茶庭與一般的庭院不同，這里有的只是寂寥。在正式進(jìn)入茶室之前，客人先要在茶庭里徜徉，凈身凈心。日本茶道界將茶庭稱作“露地”，此名取自于佛經(jīng)，是說(shuō)修行的菩薩沖過(guò)三界的火宅到達(dá)露地。這意味著，茶道中的茶庭，不是供人玩賞的，而是修行的道場(chǎng)。
這里每一塊石頭，每一棵樹(shù)，每一條籬笆，每一個(gè)石燈籠，無(wú)不凝結(jié)著主人的苦心，散發(fā)著“和、敬、清、寂”的氣息。經(jīng)過(guò)這樣一番凈化，來(lái)到茶室時(shí)，客人內(nèi)心的火氣已經(jīng)消盡。
茶室門(mén)只半米高 客人要跪著進(jìn)去
值得一提的是，茶室的門(mén)很小，只有半米多高，我們必須跪著才能進(jìn)去。茶室通常只有9平方米，除了壁龕和地爐，就是空曠的榻榻米，壁龕里掛著高僧的墨跡，內(nèi)容與本次茶會(huì)有關(guān)，因此進(jìn)入茶室后，客人首先要向墨跡行禮，仔細(xì)拜讀。
茶道表演分點(diǎn)炭與點(diǎn)茶兩部分。點(diǎn)炭表演給我留下的最深印象是它的潔凈與優(yōu)美。茶道用炭精致得像古老的工藝品，使用之前還要擦洗晾干。為了保持茶室
清潔，主人點(diǎn)炭前先往地爐里撒一層濕潤(rùn)的茶灰，這種灰據(jù)說(shuō)是在夏季三伏天用茶水?dāng)嚢?，手工揉制而成，大小顆粒均勻，撒灰的次數(shù)、動(dòng)作與方位有明確的規(guī)定。然后開(kāi)始點(diǎn)炭，主人遵照一定的順序與位置，將形狀大小不同的炭一件一件地放進(jìn)爐里。這個(gè)過(guò)程中，主人一再地用羽帚清掃地爐，最后打開(kāi)一個(gè)香盒，往爐里放進(jìn)一團(tuán)薰香。整個(gè)過(guò)程中，客人們圍著地爐，靜靜地欣賞主人的表演。最后，客人請(qǐng)求拜看香盒，主人應(yīng)允，欣賞完香盒后，主客之間展開(kāi)問(wèn)答，內(nèi)容不外是，客人夸獎(jiǎng)這是一個(gè)好香盒，讓自己大飽眼福，主人謙虛一下；客人稱贊盒上的圖案非常有趣，令人愛(ài)不釋手，主人說(shuō)謝謝您的夸獎(jiǎng)。
