人有人品，茶有茶德。“以茶利禮仁”、“以茶表敬意”、“以茶可行道”、“以茶可雅志”等之也。龔煒認(rèn)為品茶“要需其人與茶品相得”，蘇軾說“從來佳茗似佳人”。真可謂茶之為茶，飲者為我你，卻又茶不同茶。我為誰？茶又為誰？
“啜之淡然，似乎無味，飲過之后，覺有一種太和之氣，彌淪乎齒頰之間，及至味也。”說的是茶。
對(duì)茶的了解，始于苦澀。爺爺?shù)哪前巡鑹?，早已湮滅在久遠(yuǎn)的記憶里，卻仍記得那由舌尖漫開的苦澀滋味，竟然渾身一哆嗦。那時(shí)，茶是一種象征，關(guān)于待遇、關(guān)于地位、關(guān)于老人，和少年是一副擦肩而過的姿態(tài)。而我根本不喜歡茶：那樣一種滋味，難喝死了！
80年代以后，家隨父親搬到縣城，開始有了縣城的同學(xué)、朋友。雖然家徒四壁，但茶卻總是擺一盒的，讓我知道，來人來客是要奉茶的，除非不被歡迎的客人到來了。茶很香，因?yàn)橛袧饬屹愡^茶香百倍的茉莉零星的攙雜，像極了年老色衰的交際花不甘沉淪的香水味道，有時(shí)喝，大多礙于情面，是對(duì)生活隨高就高逢低就低的態(tài)度，因?yàn)榇蠹叶己?。而我委?shí)不喜歡此種味道。
世事無?？?cè)绮琛?duì)于茶，本是相逢不相識(shí)的姿態(tài)，無端，卻又喜歡上了她。綠茶才是她的真身，茉莉、大葉，是身心殘疾的茶，傳遞的，是破敗的身、零落的心，怎能算是茶？
喝這樣一種茶，是要凝志潛心的，牛喝驢飲，總歸是清水的滋味。那樣淺淺的一種香，需要足夠的時(shí)間才能露結(jié)在喉管中，需要想象的扶持才能進(jìn)入那些最最細(xì)微的神經(jīng)末梢，需要足夠的虔誠(chéng)才能漸次洇漫開來。我懷疑，茶的前身，是一種精神，是漢文化所謂的精、氣、神，神奇的造物把她凝香為露，顯形于葉，然后啟動(dòng)天地妙合之神思，于一啜一飲之間，體味自然萬物、人生至味。
茶的氣味，少卻了青年的銳氣與沖動(dòng)，讓躁動(dòng)不安的心漸漸沉靜，生長(zhǎng)為一張透明的紙，生活似乎從急流險(xiǎn)灘終于來到靜止的湖泊，人生象是達(dá)到曾經(jīng)滄海的境地。卻又有一種美突然呈現(xiàn)在眼前，其實(shí)早在眼前，只是不曾發(fā)現(xiàn)，是慢慢沁入土地的甘泉，不吵、不爭(zhēng)、不艷，卻是依舊的清冽、甘甜。
人有人品，茶有茶德。“以茶利禮仁”、“以茶表敬意”、“以茶可行道”、“以茶可雅志”等之也。龔煒認(rèn)為品茶“要需其人與茶品相得”，蘇軾說“從來佳茗似佳人”。真可謂茶之為茶，飲者為我你，卻又茶不同茶。我為誰？茶又為誰？
