唐朝的統一和強盛，造就了兼容并蓄的文化胸襟，氣度恢宏的文化心態(tài)，寬松開(kāi)明的文化氛圍。中國人樹(shù)立 起對自身的信仰，認定生命的價(jià)值，并由此而頻頻催生出文化創(chuàng )造的激情，為活得更加和諧美好而盡心盡力。就在這樣的特定時(shí)代背景中，以追求生活美好和諧為目標的“中國茶道”應運而生。
《封氏聞見(jiàn)記?卷六》載：南人好茶飲。開(kāi)元年間，北人也飲茶成風(fēng)，時(shí)尚“多開(kāi)店鋪，煎茶賣(mài)之。不問(wèn)道俗，投錢(qián)取飲”。南方主要產(chǎn)茶區，因應消費之需，茶葉產(chǎn)量已相當可觀(guān)。北方之茶，“其茶自江淮而來(lái)，舟車(chē)相繼，所在山積，色額甚多”。在飲茶成風(fēng)的時(shí)勢熏陶下，陸羽綜合茶事，“為茶論，說(shuō)茶之功效并煎茶．炙茶之法，造茶具二十四事，以都統籠貯之。遠近傾慕，好事者家藏一副”。緊接著(zhù)，時(shí)人常伯熊對陸忌論著(zhù)加以闡發(fā)補充，使陸著(zhù)廣為傳播，“于是茶道大行”。詩(shī)僧皎然《飲茶歌誚崔石使君》詩(shī)也發(fā)出了相同的感慨：“孰知茶道全爾真，唯有丹丘得如此?！?
封氏所記，說(shuō)明了茶道之大行，具備著(zhù)文化生長(cháng)的生態(tài)環(huán)境（其中重要的一項便是開(kāi)明寬容的文化政策）；茶道之形成，顯示出民性善根．民間智慧得到盡情發(fā)揮的時(shí)代氣魄。隨著(zhù)茶文化的多元擴展與深化，中國茶道的哲學(xué)思想基礎便明朗了：茶道即人道。
