酒后飲茶別太濃，濃茶易加劇頭疼甚至損及腎臟
酒后喝點兒濃茶，會很快清醒，民間的這個解酒方法流傳時間相當(dāng)久遠，很多人已經(jīng)習(xí)慣這個方法。但有關(guān)專家卻提出，酒后喝濃茶，不但起不到解酒的作用，反而會加重醉酒的痛苦，甚至還會損及腎臟。
對于“茶能解酒”的說法，有人解釋說，大量喝茶能夠增加排尿，帶走一些已經(jīng)被人體吸收或未吸收的酒精，這對于減輕體內(nèi)酒精濃度有好處。也有人說，飲茶能夠使人大腦興奮、清醒，酒后飲茶能夠讓頭腦清醒一些。
以上的說法確有一定道理。北京友誼醫(yī)院消化內(nèi)科主任醫(yī)師王潤華解釋說，醉酒后喝些淡茶，因為茶葉中的茶堿有利尿作用，可以促使血液中的酒精及其代謝產(chǎn)物隨尿排出，減輕和消除酒精帶來的毒副作用。同時，茶葉中的茶多酚能促進酒精代謝，對肝臟有保護作用，因而酒后飲茶在一定程度上可以起到緩解醉酒狀態(tài)的作用。
但是酒后喝濃茶來解酒卻是弊大于利。王主任指出，濃茶中的茶堿可使血管收縮，血壓上升，會加劇頭疼，因此酒醉后最好不要喝濃茶。
有關(guān)科學(xué)研究也表明，濃茶非但不能解酒，相反還可能加重酒醉的癥狀。酒精對心血管有強烈的刺激性，而濃茶也同樣具有興奮心臟的作用。若將茶和酒加在一起去刺激我們的心臟，對心臟的損害是很大的，而對心功能原本就不好的人會產(chǎn)生什么結(jié)果，就更難預(yù)料了。所以，酒后、醉后最好不要立即喝茶，尤其不能喝濃茶，以防不測。
酒后喝濃茶的害處，還不僅于此。李時珍在《本草綱目》中對酒后飲茶的危害作了明確的表述：酒后飲茶傷腎，腰腿墜重，膀胱冷痛，兼患痰飲水腫。據(jù)中醫(yī)專家介紹，茶味苦，屬陰，主降，若酒后飲茶會將酒性驅(qū)于腎。腎主水，水生溫，濕被燥，于是形成寒滯。寒滯則導(dǎo)致小便頻濁、陽痿、睪丸墜痛、大便燥結(jié)等癥。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)通過飲酒后喝茶的人的生理變化證實了這一點。人們飲酒后酒中乙醇通過胃腸道進入血液，在肝臟中轉(zhuǎn)化成為乙醛，再轉(zhuǎn)化成乙酸，由乙酸分解成二氧化碳和水而排出。而喝茶，茶葉中的茶堿可以迅速地對腎發(fā)揮利尿作用，從而促進尚未分解的乙醛過早地進入腎臟。乙醛是一種對腎臟有較大刺激性的有害物質(zhì)。而腎臟并無此解毒功能，所以會影響腎功能，經(jīng)常酒后喝濃茶的人易發(fā)生腎病。同時由于體內(nèi)水分減少，形成有害物質(zhì)的殘留沉積在腎臟，可能產(chǎn)生結(jié)石，對身體造成雙重的傷害。
喝黑茶為什么能和胃？
茶刺激胃的物質(zhì)主要是茶堿和生物堿，新鮮茶葉中茶堿和生物堿的含量很高，所以喝新鮮茶很有講究，是不能空腹喝的，有時一喝就冒虛汗、頭暈（醉茶現(xiàn)象）；黑茶是全發(fā)酵茶，它的刺激物通過很長一段時間的酵化和眾多有益于消化的微生物組合，已經(jīng)不刺激胃腸了。
就比如我們吃新摘的鮮辣椒一樣，四川有一種有名的發(fā)酵辣椒，叫“郫縣豆瓣”，吃郫縣豆瓣時就只有純香，而不辣了。喝白酒也是這個道理，剛出爐的白酒燥辣無比，下窖去陳化發(fā)酵，時間越長，酒就越醇和，酒也是喝老窖的最好。
黑茶中含有大量助消化的微生物能促進胃腸功能，使腸胃運動分解油脂類食物，能排解掉腸胃中的宿食，所以它可以調(diào)和腸胃。節(jié)日期間，飲食經(jīng)常是偏油膩，所以更有必要多飲用黑茶來去肥膩，解葷腥，保持身體健康。
