壺是品茶人不可或缺的裝備。就我來說，有專用泡普洱生茶的壺，有泡普洱熟茶的壺，有泡鐵觀音的壺，還有泡綠茶的壺……
壺以陽羨所產(chǎn)為美，式樣繁多。若是擁有一把造型精巧、特點新奇的壺，是一件很令人激賞的事情，不過，這也根據(jù)各自的行程、閱歷、興趣、愛好、審美傾向，以及機緣巧合而定，乃是可遇而不可求的事情。我有位朋友，早些年在桂林購得一把紫砂壺，壺的造型并無特別之處，但此壺會“出汗”的特點，卻詫以為奇，足為一觀。一般的紫砂壺在注入沸水后，壺外壁的水漬會迅速地干涸，此乃紫砂壺透氣性能良好的體現(xiàn)。然而，這把“汗壺”卻反其道而行之，注入沸水后，壺壁會沁出一顆顆豆大的水珠，且伴有蒸汽氤氳，就像是一個汗出如漿之人，額頭不斷冒出滾滾汗珠，其狀頗為有趣。
我約于10年前購得一把小圓壺，近于墨色，外表像是上了一層粗釉，發(fā)出一種沉沉的亞光，以手撫摸，光潤溫雅。大概是風(fēng)格太過簡約，沒有什么賣點的緣故，賣主對此壺并不著意，我愛其樸拙，以廉價購歸。用了數(shù)次，我發(fā)現(xiàn)此壺有個奇妙的地方——壺的泥料中摻有許多金黃色的銅砂，狀若一粒粒小米，若不是仔細(xì)觀察，幾乎找不到痕跡。然在注入沸水，壺溫升高后，銅砂粒就會顯現(xiàn)出來，于墨色的壺壁上光澤隱隱，歷歷可辨，撫之可以感覺到明顯的凸出。
后來我看了一個電視節(jié)目，見了一把更為神奇的壺。廣東某地的一個村子，有一把傳了數(shù)代、被奉為宗族之寶的朱泥壺。壺的外觀質(zhì)樸無華，規(guī)制渾厚，大小可供五六人用。這把壺之所以寶貴，并不是因為它彌年經(jīng)久，而是以工巧勝。紅褐色的泥料里面摻有許多如黃豆大小的金粒，散亂分布在壺身的各個位置。在不使用時，壺身光滑細(xì)膩，韜蔽如隱士。然在滿貯沸水后，壺溫升高，金粒就從壺壁上凸出，金光燦然，呈現(xiàn)出一派華貴之相。一俟壺溫下降，壺頓時又會恢復(fù)到原來的樣子，用手摩挲，壺身光潤如玉，摸不到絲毫的痕跡。
除了神奇的工藝，這把壺還具有極強的實用性。共有此壺的村民平時都是將壺供放在數(shù)米高的龕臺上，只有在遇到喜慶日子時，才取壺泡茶共享。即使久置不用，壺也不會留下宿雜異味，并于炎炎盛夏，可保茶水一周內(nèi)不致酸餿。
壺性之妙，竟然可以如此神奇，令人嘆為觀止。
