炎熱的夏季，氣溫高，人們體內(nèi)水分消耗大，如有香茶在手，既可解除口渴之苦，還給機(jī)體補(bǔ)充了水分。但飲茶也要講究科學(xué)性，否則對(duì)身體有害無(wú)益。
第一，不要在飯后馬上飲茶。據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家分析研究，飯后飲茶會(huì)導(dǎo)致人體內(nèi)鐵質(zhì)不足。
第二，不宜睡前飲茶。茶中的茶堿會(huì)使大腦皮層興奮，晚上睡前如果飲了茶水，不少人會(huì)引起多尿和失眠。
第三，不能用“前滾水”泡茶。
第四，不要飲用過(guò)熱的茶。溫度過(guò)高的水，對(duì)口腔、咽部、食管及胃的黏膜都會(huì)產(chǎn)生燙傷而致充血，久而久之可導(dǎo)致炎癥。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，炎癥往往可以造成癌變。
