清明將至，春茶也將陸續(xù)上市，今年春茶的產(chǎn)量和價格會有什么新動向？近日，記者采訪了來深推介第三屆中國云南國際普洱茶博覽交易會的云南省茶葉產(chǎn)業(yè)辦公室主任楊善禧，他表示，受今年暴風雪災害影響，全國春茶總產(chǎn)量將減少２０％左右，受原料短缺及成本上漲影響，今年春茶的價格會有所上漲。馳名中外的云南普洱茶，則將在去年大起大落后回歸理性，他預計，今年普洱茶價格將在２００６年價格水平上平穩(wěn)上漲２０％－３０％，但不會達到去年的價格水平。
普洱價格將回歸理性
今年春節(jié)前后全國性的低溫雨雪災害，對全國春茶總產(chǎn)量造成了一定的危害。據(jù)楊善禧介紹，低溫凍雨天氣對春茶的萌發(fā)造成了較大影響，貴州、四川等地受災害影響則更大，部分省因災春茶可能減產(chǎn)２０％－３０％，云南全省范圍內(nèi)有５０萬畝茶園遭受凍害，這對普洱茶自然也會造成影響。
楊善禧同時表示，雖然云南有近５０萬畝茶園受災害影響，但云南省今年春茶產(chǎn)量還是能夠維持去年水平，產(chǎn)茶５萬噸左右。其中緣由一是省內(nèi)普洱市、西雙版納州、臨滄等五大春茶主產(chǎn)地受災比較輕，對產(chǎn)量影響不大，而且今年還擴大了茶園采摘面積３０萬畝；二是因為提高了茶園生產(chǎn)管理水平，茶葉的單產(chǎn)有所上升，能在一定程度上彌補因災損失。
全國范圍內(nèi)的原料相對緊缺，將使全國春茶價格有所提高，那么今年普洱茶價格會不會再一次上演去年價格狂飆？楊善禧認為今年普洱茶價格將在２００５、２００６年價格的基礎上平穩(wěn)上漲２０％－３０％左右，但絕不會達到２００７年上半年的價格水平。對于今年普洱茶的價格水平，楊善禧認為是比較正常的，茶農(nóng)、茶商、消費者和政府都能接受，而且都能獲益，相對于２００７年的暴漲暴跌來說，是普洱茶價格的一種調(diào)整和理性回歸。
收藏投資應注意幾點
去年，普洱風波打破了“普洱價格只升不降”的神話，導致眾多高價買進的投資客被套牢。那么普洱茶投資價值如何，收藏投資時應該注意些什么？
楊善禧認為普洱茶市場應該以消費為主，但由于普洱茶可長期儲存的品質(zhì)特點和保健等功效，也可以適當收藏。他認為“從長期來看，適當收藏、投資普洱茶是不會吃虧的。”
收藏普洱茶應注意哪些問題？楊善禧提醒說，應該收藏一些大企業(yè)的品牌，質(zhì)量方面比較有保證。而且現(xiàn)在茶葉質(zhì)量都有相關的標準規(guī)定，不管是消費還是收藏，首先要注意查看茶餅外包裝上三個標志：
第一，購買時應該看茶葉包裝上是否具有ＱＳ標志。作為最基本的門檻，國家對茶葉已實施市場準入制。目前，云南１０００多家茶企業(yè)中已有６７４家企業(yè)獲得了ＱＳ認證；
第二，茶餅包裝上標準欄應注明執(zhí)行標準。云南從２００３年就開始實施《云南省地方標準》（ＤＢ５３／Ｔ１０３－２００３），這是對于普洱茶的地方強制性標準，凡是合格的茶葉，茶餅上都印有這項標識；
第三，云南省普洱茶協(xié)會還啟動了地域標志證明商標，用于證明產(chǎn)品的生產(chǎn)地域范圍以及品質(zhì)特征，這一標志已在部分茶產(chǎn)品上推廣使用，但此項不是強制要求。
除此之外，因為每座茶山的氣候、土質(zhì)不一樣，所產(chǎn)茶的口感、香度都不一樣，收藏者可以根據(jù)個人喜好收藏一些有名茶山的茶葉。
下月舉行普洱茶博會
記者從相關推介會上獲悉，“第三屆中國云南普洱茶國際博覽交易會”，將于４月１２日－１５日在昆明國際會展中心舉行，將為普洱茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供契機。
據(jù)了解，這次茶博會以“普洱茶——文化傳承與時尚生活”為主題，包括普洱茶博覽交易、普洱茶文化、茶知識展和主產(chǎn)州市茶葉產(chǎn)業(yè)專題活動等，國內(nèi)外知名的茶葉經(jīng)銷商、茶葉種植者、與茶文化相關的企事業(yè)單位和茶產(chǎn)品深加工企業(yè)等將組織重點企業(yè)參加本次博覽會。
楊善禧表示，云南是世界公認的茶樹原產(chǎn)地中心和天然基因庫，發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的自然條件好，經(jīng)過多年發(fā)展，云南茶葉產(chǎn)業(yè)已經(jīng)初步建立了較為完整的種植、加工、營銷、科研及人才培養(yǎng)體系，形成了以普洱茶、滇紅茶、滇綠茶為代表的“云茶”品牌。近年來，隨著人們對天然綠色食品消費的升溫，普洱茶受到了國內(nèi)外消費者的追捧。本次茶博會將為國內(nèi)外茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的技術和信息交流提供平臺，充分展示云南普洱茶發(fā)展成就，促進普洱茶交易；宣傳普洱茶文化和品牌，促進普洱茶消費；引進大企業(yè)大集團，促進普洱茶產(chǎn)業(yè)開發(fā)。
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普洱茶的功能
普洱茶產(chǎn)于云南思茅——中國茶城之稱，因自古以來即在普洱集散，因而得名。清朝中葉，古“六大茶山”鼎盛，產(chǎn)品遠銷四川、西藏、南洋各地，普洱茶外銷之路，就是歷史上的茶馬古道。如今普洱茶名播海內(nèi)外，享譽盛名，已成為中國最具特色的茶之一。
經(jīng)大量的研究和臨床應用證明，普洱茶對人體具有生理調(diào)節(jié)功能，已經(jīng)明確的有以下幾個方面：降血壓、降血脂，減肥，預防心血管疾病，防輻射。
