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      姑蘇虎丘,云在茶香

      虎丘茶園中的茶亭

      虎丘茶園中的茶亭

      據(jù)《蘇州府志》載:“虎丘金粟房舊產(chǎn)茶,極佳。烹之,色白如玉,香味如蘭,而不耐久,宋人呼為白云茶。蘇軾書以為精品也。”朱安雅云:“今二山門西偏,本名茶嶺,今稱茶園?!?

      作別冷香閣,回味云巖茶的豌豆寒香,頓覺輕身?yè)Q骨,消慮滌煩。順著茶樓阿姨的指點(diǎn),一路雀躍,直奔西北山麓,追尋唐代韋應(yīng)物、張文昌筆下頌吟過的虎丘茶。

      在山路上行進(jìn)片刻,就到了舊稱金粟房的坡地茶園。目光觸及第一株茶樹的那一刻,不禁如癡如醉,更仿佛初戀時(shí)與伊人一見鐘情般的心悸與顫悚。

      茶徑西側(cè)有一小亭,內(nèi)懸“分翠”草書匾額,旁注:“虎丘前后山之間,種竹為界,筑亭以憩游人?!毖刂厦娴牧质a道環(huán)行,發(fā)現(xiàn)一塊寫著“云在茶香”的牌子,多有詩(shī)意的名字。據(jù)說此名源于唐杜子美“水流心不競(jìng),云在意俱遲”,盧延讓“茶香時(shí)撥澗中泉”和清俞曲園的“茶香室”。

      由于歷史的滄桑巨變,古老的虎丘茶曾幾經(jīng)劫難,幾度湮滅。直至1982年,當(dāng)?shù)貓@林管理處才在虎丘茶故地上,重辟茶園,并從太湖洞庭東、西山等地引進(jìn)優(yōu)良茶種,擴(kuò)展為現(xiàn)今約15畝的虎丘新茶園。

      漫步其中,贊嘆于營(yíng)造者之用心。山坡平緩,土為適茶之砂壤,茶樹順勢(shì)栽植,壟邊套綴以蘭草、臘梅、桃樹和白玉蘭等,尤其是高大的杉樹、香樟,使射向茶園的陽(yáng)光形成散射光,為喜陽(yáng)而又懼怕烈日的茶樹創(chuàng)造了科學(xué)的光照條件,提升了虎丘茶的內(nèi)涵品質(zhì)。更奇妙的是,在茶園的西北和北面,分別有兩處池沼,水邊以黃石駁岸,不僅地理格局良好,還優(yōu)化了整個(gè)茶園的生態(tài)環(huán)境,難怪這片彈丸之地出產(chǎn)的虎丘茶,竟然韻清如仙山逸品呢。

      茶樹簇?fù)硖?,一座“井亭”悄然而立,亭柱分鐫“七杯春綠云泉水,兩腋生風(fēng)齒頰香”茶聯(lián),亭中有井,名為“云泉”,想來是沏瀹虎丘茶的上選好水。

      茶園中心,有一座“云在茶香”的幽靜茶屋,大門兩側(cè),是“云帶鐘聲采茶去,月移塔影啜茗來”楹聯(lián),意境甚妙。進(jìn)入廳堂,內(nèi)置藤桌、藤椅,滿目皆是古雅。西墻上,有四塊木制的立軸,上面鐫刻著“白云茶”的歷史沿革。茶屋東側(cè)與廊、榭相連,中庭的山茶,紅花正艷。院東北有兩棵臘梅,冷萼嬌黃,清芬襲人。外圍最東面,則是成片的竹林,景點(diǎn)“茗香竹翠”與茶園相得益彰。

      置身茶的世界,仰望藍(lán)天白云,不禁心曠神怡。巡走于一叢叢的虎丘茶樹間,仔細(xì)觀察茶葉,從外觀推斷,至少有三個(gè)品種以上的茶樹。有一種數(shù)量稀少,類似于“野茶”的茶樹,其黝綠碩大的葉片與《快雪堂漫錄》的描述頗吻合:“本山茶葉微帶黑,不甚青翠。”

      茶是“抱子而孕”的,虎丘茶亦不例外,茶花、茶果相依枝頭,連理一十八月。古云:“茗花白色,冬開似梅,亦清香?!倍⑶鸩铇溟_的花,一如清代茶家陳鑑《虎丘茶經(jīng)注補(bǔ)》所言:“比白薔薇而小,茶子如小彈?!贝丝逃H眼目睹,確實(shí)如此。虎丘茶花月白黃心,輕嗅,清香隱然,幾不可察覺。

      突然想到,虎丘山南數(shù)里外,竟然有一個(gè)名為“茶花”的村子,難道這又是冥冥中茶意之安排乎?

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