清晨起床，空腹之時不要立即飲茶。因為茶葉中含有咖啡因等生物堿，空腹飲茶易使腸道吸收咖啡堿過多，從而會使某些人產(chǎn)生一時性腎上腺皮質(zhì)功能亢進的癥狀，如心慌、頭昏、手腳無力、心神恍惚等。不常喝茶的人，尤其是清晨空腹喝濃茶，更容易出現(xiàn)上述癥狀。這在醫(yī)學上稱之為茶醉，一旦出現(xiàn)茶醉現(xiàn)象，只要口含糖果或喝些糖水，即可緩解。
凡患胃、十二指腸潰瘍的中老年人更不宜清晨空腹飲茶，尤其是濃茶。因為過多的鞣酸會刺激胃腸粘膜，從而道致病情加重，有的還會起消化不良或便秘。
另外，大部分茶葉含有氟，空腹飲茶易致氟攝入量過多。如果氟在人體內(nèi)蓄積過多，可能會引起腸道疾病、減弱肌肉彈性、損傷賢功能、損壞牙齒，甚至對骨質(zhì)產(chǎn)生毒害作用。據(jù)測定，磚茶每克浸出0.25毫克氟，嫩茶葉每克僅浸0.06毫克氟。一般情況下，每天用３至１０克茶葉，按上述資料計算，顯然不會使人體增過量的氟。但清晨空腹飲茶，尤其是飲用濃茶，長期以往，就有可能會起慢性氟中毒，引發(fā)上述癥狀。
