和子瞻煎茶
宋 蘇轍
年來(lái)病懶百不堪，未廢飲食求芳甘。
煎茶舊法出西蜀，水聲火候獨(dú)能諳。
相傳煎茶只煎水，茶性仍存偏有味。
君不見(jiàn)，閩中茶品天下高，傾身爭(zhēng)茶不知?jiǎng)荨?
又不見(jiàn)，北方茗飲無(wú)不有，酪椒夸滿(mǎn)口。
我今倦游思故鄉(xiāng)，不學(xué)南方與北方。
銅鐺得火蚯蚓斗，匙腳旋轉(zhuǎn)秋螢光。
何時(shí)茅廬歸去炙背讀文字，遣兒折去枯竹女煎湯。
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普洱茶品飲及沖泡法
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自然的優(yōu)雅
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