茶葉誕生于中國(guó)。而今日世界各地都在飲用的茶葉是通過怎樣的圖徑傳播的呢？想了解“茶葉之路”一般人們是通過查閱各國(guó)的文獻(xiàn)，按年代和區(qū)域，繪制出一幅茶葉傳播之圖，來解明它的傳播之徑的。
茶葉的發(fā)祥地位于中國(guó)的云南省，但茶葉之路卻是通過廣東和福建這兩個(gè)城市傳播于世界的。當(dāng)時(shí)，廣東一帶的人把茶念為“CHA”；而福建一帶的人又把茶念為“TE”。廣東的“CHA”經(jīng)陸地傳到東歐；而福建的“TE”是經(jīng)海路傳到西歐的。請(qǐng)參見下圖。
由陸地傳播的“CHA之路”
廣東 cha
北京 cha
日本 cha
蒙古 chai
西藏 ja
伊朗 cha
土耳其 chay
希臘 te-ai
阿拉伯 chay
俄國(guó) chai
波蘭 chai
葡萄牙 cha
由海上傳播的“TE之路”
福建 te
馬來 the
斯里蘭卡 they
南印度 tey
荷蘭 thee
英國(guó) tea
德國(guó) tee
法國(guó) the
意大利 te
西班牙 te
丹麥 te
芬蘭 tee
土耳其的茶農(nóng)在為茶樹剪枝。
土耳其同日本一樣，也是經(jīng)“CHA之路”傳入的。
中國(guó)有佛教、儒教與道教，而只有道教才有明確的教義。其中，佛教對(duì)日本的思想與藝術(shù)的影響最大。而道教也差不多在同一個(gè)時(shí)期傳入日本的。由于道教注重自然，它與日本的神道極其相似，所以，在道教傳入日本之后，就漸漸地與日本的神道同化了。在中國(guó)道教中的茶葉是作為一種長(zhǎng)生不老之藥被飲用的。而日本的茶道主要是受佛教的禪宗思想的影響，它被視為一種養(yǎng)身修道的方法。
（取材于靜岡縣（省）金谷町茶葉之鄉(xiāng)）
