很多老年人喜歡喝茶，可是又聽說喝茶會引起便秘。
喝茶造成便秘，很可能是一邊吃肉食一邊喝茶造成的。吃肉以后喝茶，會生成具有收斂性的鞣酸蛋白質(zhì)，使腸蠕動減慢，從而延長糞便在腸道內(nèi)滯留的時間，容易形成便秘。所以冬季吃涮羊肉的時候不要喝濃茶。
空腹飲茶也不可取。有些老年人起床后便空腹飲茶，這是一種不良的生活習(xí)慣。茶有幫助消化的作用，但是如果腹內(nèi)無物，茶會刺激胃粘膜，抑制胃液的分泌，妨礙消化。便秘期間也不要喝茶、咖啡和碳酸飲料，以減少對大腸的緊張性刺激。
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普洱茶品飲及沖泡法
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