近幾年，中國(guó)漲價(jià)最快的食品中，普洱茶可值一提。
其一，提到普洱茶，很多人一樣可能和我的反應(yīng)一樣：“能喝的古董”。這是普洱商們?yōu)槠斩枳鞯男蜗蠖ㄎ唬瑔螐男蜗笸茝V上來(lái)講，他們作到了，效果還不差。但作為一個(gè)品牌營(yíng)銷(xiāo)人，我則覺(jué)得這個(gè)定位有點(diǎn)怪，不是不好，而是有點(diǎn)不對(duì)勁。
普洱茶被當(dāng)作“古董”來(lái)賣(mài)，在現(xiàn)在的“炒股潮”、“古董熱”、“蘭花紅”投資熱的大背景下，一個(gè)“能喝的古董”，確實(shí)是一個(gè)不錯(cuò)的概念，引來(lái)了無(wú)數(shù)的投資愛(ài)好者和專(zhuān)業(yè)的“炒家”。你傳我，我傳他，就這樣一個(gè)巨大的“接力棒游戲”開(kāi)始了，不過(guò)這個(gè)游戲和和別的不一樣，每年有幾十萬(wàn)噸的貨源，不停的向市場(chǎng)上輸送，又不停的砸到最末端的運(yùn)動(dòng)員手中。
普洱很好，越陳越香，升值空間很大，但終究是茶，還是要收很多條件的制約，比如：生茶和熟茶區(qū)分、儲(chǔ)存條件的干倉(cāng)和濕倉(cāng)區(qū)分、年份的區(qū)分、時(shí)間的限制：不能超過(guò)100年等等。那么100年以后的就成了真古董，自然失去了飲用的價(jià)值。過(guò)了保質(zhì)期的茶葉收藏價(jià)值就會(huì)大減。
第二，讓其火爆的另一個(gè)原因就是普洱茶的保健功能，降血脂、降血壓、減肥、美容、防止動(dòng)脈硬化，甚至還能抗癌……現(xiàn)如今，普洱茶在熱炒之下，儼然成為了包治百病的靈丹妙藥，再加上普洱茶本身具有的越陳越香的特性，一時(shí)間風(fēng)靡大江南北，喝普洱茶、藏普洱茶成為了一種時(shí)尚。普洱茶的價(jià)格也是一路飆升，老茶的拍賣(mài)更是天價(jià)迭出，僅僅50克重的茶，竟然拍出十幾萬(wàn)，甚至上百萬(wàn)。有人戲稱(chēng)，“房?jī)r(jià)漲得快，油價(jià)漲得快，金價(jià)漲得快，都比不上普洱茶的茶價(jià)漲得快?！?/P>
最近，已到沸點(diǎn)的普洱茶價(jià)格突然暴跌，不到一個(gè)月的時(shí)間里，炒家手里的名品普洱已貶值一半。雖然資金流向股市被歸結(jié)為重要原因，但，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)王慶鄭重指出：“普洱茶此前的過(guò)度炒作，使市場(chǎng)存在一定程度泡沫”、“一些茶商捂貨令普洱茶迅速增值，謊稱(chēng)沒(méi)貨炒至天價(jià)后再放貨；拍賣(mài)、評(píng)選‘茶王’；炒概念等?！?/P>
也有業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，大多數(shù)普洱茶并未進(jìn)入消費(fèi)市場(chǎng)，而是在炒家和藏家手中。累計(jì)至今，已有十幾萬(wàn)噸的量，這些貨終究要釋放出來(lái)，加之大量資金近期流向股市，自然導(dǎo)致價(jià)格下跌。
茶，本是一種飲品，并且屬于快速消費(fèi)品，只有不斷的“泡”、“喝”，才能實(shí)現(xiàn)價(jià)值，有人種、有人賣(mài)、有人喝的循環(huán)價(jià)值鏈才屬正常，偶爾自己喜歡收藏，收藏少量也屬正常，如果大家一起高價(jià)哄搶收藏，那就不正常了，形成了“種植——銷(xiāo)售——大量收藏——少量飲用——第二年種植”的怪圈，最后只能是“古董”堆積如山，卻又無(wú)人問(wèn)津。不降價(jià)才怪了。
寫(xiě)到這里，突然有個(gè)想法：是不是明天就去買(mǎi)兩瓶“二鍋頭”等30年變“茅臺(tái)”？白酒，和普洱茶一樣都是“能喝的古董”，但投資白酒的就比較少，只有幾個(gè)大的品牌能推出“年份酒”（雖然有些不到年份）?？赡苓€是沒(méi)有“炒家”進(jìn)來(lái)，如果那樣，白酒營(yíng)銷(xiāo)市場(chǎng)就好做了，最后大家全喝的是30年50年的老酒，豈不爽哉？
本人一直有個(gè)疑問(wèn)：2月8日，以1．2萬(wàn)元的天價(jià)在廣州拍出的一塊3克重、距今至少80年的普洱茶磚，最后會(huì)落的什么下場(chǎng)？喝了？賣(mài)了？仍在收藏中？還是……
之所以如此，原因有三：1、安全性。80多年的東西哪敢隨便喝，那時(shí)候的制作工藝過(guò)關(guān)嗎？氟含量超標(biāo)多少倍？后來(lái)保存的地方干不干凈？有沒(méi)有什么細(xì)菌病毒之類(lèi)的藏在茶葉里？總之不放心。2、一般人不會(huì)用它來(lái)保健。藥品、保健品、名貴藥材等等都是經(jīng)過(guò)科學(xué)實(shí)驗(yàn)和千百年的沉淀流傳下來(lái)，可以治病、保健，但價(jià)格和此普洱相差甚遠(yuǎn)，況且僅僅3克的普洱，即使有用，能起多大用處？3、相互送禮。這個(gè)可能是最佳選擇。也是條出路。
普洱茶，作為一種茶葉也好，一種古董也罷，是用作飲用也好，是用來(lái)投資也罷，都有其獨(dú)到之處，但二者并存，令人不能不憂(yōu)。
