日本新公布的調(diào)查結(jié)果表明，每天堅持喝綠茶有益健康，適當多喝綠茶甚至可大幅降低腦梗塞的死亡風險。
據(jù)共同社日前報道，日本東北大學公共衛(wèi)生學副教授栗山進一等人從１９９４年起，以日本本州東北地區(qū)宮城縣４萬多名４０歲至７９歲的中老年人為對象，實施跟蹤調(diào)查。研究人員按照調(diào)查對象每天喝綠茶的量，將他們分成４組進行分析。
分析結(jié)果顯示，在適量喝茶的范圍內(nèi)，調(diào)查對象喝綠茶數(shù)量越多，因腦部疾病或心臟等循環(huán)系統(tǒng)疾病死亡的風險越小。與一天喝綠茶不到１杯的人相比，每天喝５杯以上綠茶的男性因上述疾病死亡的平均風險下降２２％，而女性則降低３１％。其中，腦梗塞死亡風險的下降幅度最為明顯，男性可下降４２％，女性降低６２％。
栗山進一指出，喝綠茶能降低腦梗塞死亡風險可能與綠茶中所含的兒茶素有關(guān)。兒茶素是茶多酚的主要成分，后者在茶葉中的含量通常達到２０％至３０％。此前的研究認為，茶多酚具有降血脂、降血壓等作用。
