日本茶道非常盛行也非常講究。究其源，還是從鑒真東渡開始。
中國盛唐時間從貞觀5年至唐乾寧元年近二百五、六十年之間，中日交流頻繁。公元743年開始，鑒真大師應邀去日本弘揚佛法，歷盡艱辛，前五次東渡均遭失敗。這期間，鑒真因年事已高和過渡勞累，致使雙目失明。他夙志不改，終于于753年第六次東渡成功。
鑒真東渡，帶去中原文化，為日本的文化、宗教、藝術、醫(yī)學等方方面面作出巨大貢獻。這期間茶文化也在日本扎了根。日本現代文獻《茶史漫話》引言中就說：“作為文化之一的飲茶風尚，由鑒真和尚和傳教大師帶到了日本?！?p>
