這時主人卻十分莊重而恭謹(jǐn)?shù)匦卸Y致意，并拿來許多珍
藏的自家茶供我們品茗。
朋友解釋說，向真正的茶農(nóng)買茶，試品時要深吸一口氣，讓茶在喉底與口腔間流動，發(fā)出咕嚕咕嚕的響聲，以示對好茶的稱道，就如到人家做客時，盡食盤中餐是對主婦廚藝的無上贊賞一樣。
此時，茶農(nóng)已引為知音，不以平常買賣心對待。我亦舌底生津，余香留唇，方才感覺到品茶的真正妙處了。
那是我首次“見”茶。
近年茶藝興盛，“茶藝居”、“茶藝軒”遍布街巷，但見吧臺、卡拉OK、棋牌室居然躋身其中，真不知茶為何物。
茶道演繹禪的精神，棋牌散發(fā)人的天性。品茶的境界與棋牌是迥然不同的。它不是升級大戰(zhàn)，熱熱鬧鬧，忙得不亦樂乎；不是橋牌之爭，外表沉著靜思，內(nèi)里卻心潮洶涌；也不是圍棋較量，斗智斗勇，風(fēng)云變幻。
我心中最佳的品茗境界是——
在白云抱幽石、清風(fēng)入襟懷的高山絕頂，一人、一琴、一棋、一茶，獨(dú)坐對群山，默默與天語。一陣清風(fēng)徐來，幾片落葉，悄然落紋枰，打破了這絕靜的氛圍、清空的意緒。于是焚香靜心，洗杯弄茶，清飲雅嘗，尋求真味，頓覺天下
之事，唯此為勝。
當(dāng)然，這只能是想象中的理想畫面。在繁擾浮躁的現(xiàn)代人心中，茶只是解渴的飲料，茶道更是久已失落的夢。
雖然茶藝居里每見茶藝小姐在演示茶技、解說茶道，其實(shí)只是略得皮毛而已。茶道的真諦并不是脫離現(xiàn)實(shí)生活的境界，而是“平常心是道”。并不是為了醒神，為了健康，也不是為了興趣，更不是為了考究茶道的方法。
