
徐小姐是花草茶的忠實(shí)擁護(hù)者,她每天上班都會泡上一大杯各種各樣的花瓣匯在一起的花草茶??墒呛攘艘欢螘r間徐小姐就出現(xiàn)了腹瀉的癥狀,趕到醫(yī)院才知道,原來是她自己配的花草茶出了問題。
中醫(yī)認(rèn)為,雖然花草茶不像中藥一樣有藥用價值,但也有各自的品性,要了解各種花草之間的品性是否相克,不能胡亂混著喝。另外,還要分清自己的體質(zhì)情況,如熱性體質(zhì)的人,宜選用性寒的花草,而虛寒體質(zhì)的人則適用性溫的花草,對于那些性平的花草則大多可選用。復(fù)合花草的搭配盡量不要超過3-4種,最好能在中醫(yī)師的指導(dǎo)下來選用。特別是那些身有疾患的人更應(yīng)該慎重,在飲用的時間上也要聽從中醫(yī)師的意見,有時飲用過量也會造成身體不適。
另外,沖泡的溫度不宜過高,因?yàn)椴柚幸恍┯行У幕钚晕镔|(zhì)如多酚、類黃酮之類,會在高溫下分解,使功效受到損害。如果想喝復(fù)合味的花草茶,一次沖泡也不宜放入過多品種,一般三四種就可以了。切忌放得太多、太亂,既影響看樣又不利于口感。