南瓜肉瑰茶
【配方】
玫瑰花20朵，烏龍茶120克，瘦豬肉600克，南瓜200克，青梗菜100克，八角2個，蔥10根，姜10克，醬油150克，玫瑰露酒60克，糖30克，淀粉適量，色拉油適量。
【用法】
a.將瘦豬肉短煮后棄湯，再添上足夠量的湯，放上蔥、姜、八角、玫瑰花、茶葉煮到易于用筷子穿透的程度，分兩次加醬油、酒、糖，使味道進(jìn)到肉里；
b.南瓜塊要切成肉塊大小，厚1～1.5厘米，用色拉油炸好；
c.待豬肉稍涼，切成1～2厘米小塊，表面涂以色拉油，與南瓜塊交錯放在盤中，加點(diǎn)煮汁再蒸上10～15分鐘；
d.將余下的煮汁混合以后，以淀粉作勾芡用，澆到南瓜肉上面，再飾以玫瑰花；
e.把青梗菜從葉子和梗之間切成兩段，洗后將根梗段以色拉油炒之，然后把葉子放在一起炒好，添放在盛肉的盤子周邊。
【功效】
預(yù)防肥胖，預(yù)防貧血。
豆衣茶
【配方】
綠豆皮、扁豆皮適量，茶葉適量。
【用法】
前2味分別用鐵鍋炒黃，再與少許茶混合用開水沖泡熱飲。
【功效】
解毒消炎，經(jīng)濕補(bǔ)脾。常飲可和胃開竅，解除煩躁。
