桑葉茶
【配方】
桑葉、杏仁、沙參、象貝母、豆豉各9克，山梔6克，梨皮30克。
【用法】
煎水。代茶飲。
【功效】
輕宣燥熱，潤肺止咳。治療秋天干燥氣候所引起的干咳無痰，頭痛發(fā)熱的秋燥癥。
茶湯
【配方】
小米500克，白糖500克，桂圓肉50克，糖玫瑰50克。（可制10碗）小米洗凈，放在冷水盆中浸泡7小時，撈出瀝凈水分，放在石碾上碾碎，磨成細(xì)面粉；桂圓肉切成小塊。取細(xì)面粉50克左右，放入碗中，兌入白糖，用少許溫水調(diào)成糊（夏天用冷開水、冬天用溫開水），然后用開水沖成稀稠適度的濃汁，將桂圓肉、糖玫瑰撒在上面即成。
【用法】
趁熱食之，每次食1～2碗。
【功效】
滋陰潤燥，生津止渴，陰虛體質(zhì)者食之甚宜，年老、病后體虛、營養(yǎng)不良者均宜服食。
