研究發(fā)現(xiàn)，煮沸的茶水對動脈硬化有很好的防治作用。這是因為沸茶能釋出高濃度的茶色素，不但可將動脈壁上硬化的粥樣物質清除，使動脈組織逐漸恢復正常，還能防止膽固醇類物質沉積于動脈壁，從而阻止動脈硬化的發(fā)生?？蓪⒓t茶或綠茶5克，加入清水200毫升，中火煮沸，小火沸騰5分鐘，離火沉淀片刻，去渣，空腹一次飲下，每日1次，堅持3個月即可。
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