原料：
枸杞茶飲料包括液體飲料和凍干粉兩類(lèi)。
1．液體飲料
茶多酚適量，枸杞子(干)18～22kg，蘋(píng)果酸0.9～1.1kg，防腐劑適量，蜂蜜4～5kg，水180～200kg。
2．凍干粉
枸杞子原汁凍干粉10g，白糖10g，其他輔料適量。
制法：
1．液體飲料
先將枸杞子(干)篩選，去劣質(zhì)枸杞子，稱(chēng)取一定量，用冷水漂洗、沖凈，投入鍋中，加水適量，室溫浸泡24h，用攪拌器將已浸泡的枸杞子勻漿打碎，加水到定量，加熱至沸騰，保持微沸4h，離心機(jī)分離出其中小核，液體部分配以蜂蜜、蘋(píng)果酸、茶多酚、防腐劑，加水至定量，然后滅菌，灌裝，包裝即成。
2．凍干粉
將新鮮的枸杞子去柄，用消毒液洗凈，用冷開(kāi)水沖洗，去除殘余的消毒液；然后在壓榨機(jī)上榨出新鮮果汁，用少量水沖洗殘?jiān)?，合并在果汁之中，低溫?fù)壓濃縮至一定比重，冷凍干燥；將冷凍干燥物粉碎，過(guò)篩即得干燥粉，再配以輔料即可裝袋、包裝。
特點(diǎn)：
本品質(zhì)量穩(wěn)定，保健作用明確、顯著，其配方源于傳統(tǒng)的枸杞紅茶并結(jié)合現(xiàn)代科技新工藝經(jīng)精心配制而成。本品中的主要原料成分枸杞子是一種藥食兩用之品，經(jīng)本工藝科學(xué)合理制成枸杞茶飲料，保證和突出了枸杞子的保健效能和風(fēng)味特色。
