李華珠醫(yī)生等報道，曾收治因長期飲濃茶而導(dǎo)致缺鐵性貧血的病例15人。這15例病人，未發(fā)現(xiàn)有失血病史，均有飲濃茶或嚼食茶葉的嗜好史，嗜茶史為0.5-8年不等，每月飲用干茶量為200-450克不等。經(jīng)住院用鐵劑治療2個月，血紅蛋白未恢復(fù)正常。后不飲茶鞏固治療3個月出院。其中對8例患者隨診觀察1-4年，結(jié)果：5例不再飲茶者，血紅蛋白仍正常；而3例重新飲茶者，每月飲干茶量為200克左右，又重新復(fù)發(fā)了缺鐵性貧血。
研究認為，在缺鐵性貧血的病人中，飲濃茶中易被忽視的病因，而且茶葉是抑制鐵吸收因子中較強的因素，特別是餐后飲茶更為明顯。實驗已經(jīng)證明，茶葉中的鞣酸會與三價鐵形成不溶性沉淀，影響了鐵的吸收。所以奉勸飲茶者，盡量不飲濃茶，以免導(dǎo)致缺鐵性貧血。
