【組成】柚子皮6～9克（干品），冰糖適量。
【功用】化痰止咳。
【主治】咳嗽痰多，胸悶脘痞，不思飲食或食入不消化。
【制法】上藥切碎，置保溫杯中，以沸水沖泡，蓋悶10分鐘，加入冰糖屑適量，代茶飲用。
【宜忌】孕婦及虛人忌用。
【按語(yǔ)】柚又名“文旦”。柚子的果皮外層部分制成藥材名“化楊紅”，味辛甘苦，性溫，能化痰消食、下氣、快膈。治氣郁胸悶、脘腹冷痛、食滯、咳喘、疝氣等癥?！端拇ㄖ兴幹尽氛f(shuō)它還能“解酒毒，治腎臟水腫”。由于本品的口味較苦，且消伐之性太強(qiáng)，故配以冰糖之甘潤(rùn)，以監(jiān)制之。
