茶葉有瘦身、抗癌、美顏、助消化效果，茶葉中的「兒茶素」，還有預(yù)防流感、抗ＳＡＲＳ病毒之效，而且每天一百五十微克的「兒茶素」，也有抑制腸病毒、熱病毒和增強(qiáng)免疫力效果。海洋大學(xué)食品科學(xué)學(xué)系服務(wù)的助理教授吳彰哲，昨日上午十點(diǎn)多在海大發(fā)表「兒茶素」幼纂C他曾經(jīng)在抗SARS中心研制抗煞疫苗，是目前國內(nèi)少數(shù)的流行性疾病如腸病毒、登革熱、流感的病毒疫苗專家。
「兒茶素」是從茶湯中分離純化出來的，可以清除人體中的自由基、減緩人體老化、抑制血壓血糖上升、治療動(dòng)脈硬化以及預(yù)防感冒。最近將申請(qǐng)「兒茶素」吳彰哲指出，茶葉中的兒茶素對(duì)流行性感冒病毒具有極強(qiáng)的不活化作用，但兒茶素的抗病毒幼闡搣騛w防性質(zhì)，因此，在流行感冒猖獗的季節(jié)，勤用茶水漱口，茶葉中的兒茶素會(huì)覆誚b粘膜細(xì)胞上，隔絕病毒與粘膜的接觸，并殺死病毒。
