紅茶里加上牛奶和糖是標(biāo)準(zhǔn)的英式“下午茶”，科學(xué)家日前發(fā)現(xiàn)，這種香濃可口的飲料比單純的茶更有利于人體健康。
新西蘭林肯大學(xué)的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，喝茶不加奶的人，體內(nèi)草酸比例相對(duì)較高。草酸一般都能隨尿液排出體外，但是，對(duì)部分人來說仍會(huì)有些草酸積聚在體內(nèi)，最后形成腎結(jié)石。
據(jù)該大學(xué)食品學(xué)家杰弗里·薩維奇介紹，牛奶中的鈣可以與草酸結(jié)合，使其順利排除。他說：“喝茶并非有害，但是，在紅茶或綠茶中加入牛奶要更健康?！?
