日本厚生勞動省一項對約7萬人的跟蹤調(diào)查表明，女性經(jīng)常喝綠茶可以降低患胃癌的危險性。據(jù)《日本經(jīng)濟(jì)新聞》報道，為查明生活習(xí)慣與癌癥的關(guān)系，厚生勞動省的一個研究小組對約7.3萬名成年男女進(jìn)行跟蹤調(diào)查，調(diào)查時間為7-12年不等。結(jié)果表明，與平均每天綠茶飲用量不足一杯的女性相比，每天喝5杯綠茶的女性患胃癌的危險性要低33%。調(diào)查沒有發(fā)現(xiàn)綠茶對男性預(yù)防胃癌的效果，有可能綠茶預(yù)防胃癌的作用僅限于女性。
按女性患胃癌的部位區(qū)分，離食道近的胃上部癌癥占1/3，胃的下部癌癥占2/3，調(diào)查只發(fā)現(xiàn)綠茶對預(yù)防胃下部癌癥有用。調(diào)查還表明，喝過熱飲料可能會引起食道癌和炎癥。研究小姐告誡人們，喝綠茶是要稍微涼一下再喝。
