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      壺說把道(圖)

      二十年前學(xué)習(xí)歷史專業(yè)時參觀陶瓷源流展覽,才知最早的壺是沒有把兒的。因?yàn)楣乓延兄膲?,定義為“深腹、斂口”,沒把兒沒流。最初用來盛水盛酒盛糧食,以后發(fā)展為盛藥盛冰盛鼻煙。但是,用作茶壺,必須有把兒!這還要說到明太祖朱元璋廢團(tuán)改散的茶葉政策,使長期沿襲的飲茶法從“唐煮宋點(diǎn)”發(fā)展成“沸水沖泡”。正是飲茶風(fēng)格與方式的變革,推動茶壺的迅速定型,隨后的紫砂茗壺異軍突起,而利于隔熱、便于把持、助于美觀的茶壺壺把,就成了于實(shí)用于審美都不可或缺的“硬件”。

      紫砂茗壺注重傳統(tǒng),更包容創(chuàng)新。這一點(diǎn)在壺把上體現(xiàn)得淋漓盡致,所以談起壺把分類,眼花繚亂得讓人頭疼。只好大處著眼:分為鋬把、提梁。鋬把又分常見的圈把、日式橫柄;提梁又分常見的全提、少見的半提、罕見的柱提。小處著眼:提梁又分常見的紫砂硬提、非紫砂軟提;全提分為常見的對稱、少見的不對稱;圈把分為常見的正把、少見的倒把;圈把還可分為常見的幾何形、特殊的隨形;圈把又可分為常見的單圈、特殊的多圈……

      既然壺把藝用結(jié)合,就要講求五個設(shè)計原則。一壺小把細(xì),壺大把粗,壺高把垂。二圈細(xì)不勒手,圈方不硌手,外實(shí)內(nèi)扁,執(zhí)拿舒適。三硬提多扁壺,高壺多耳圈。四把流呼應(yīng),前后貫通。五為端拿穩(wěn)定壺把設(shè)置上飛或下尾。

      關(guān)于壺把的認(rèn)識誤區(qū)不少,在此提出五個忠告。一別斤斤計較壺把多么直,那是泥性與窯火造成的。二別迷信三點(diǎn)金,那是水平壺的商業(yè)化標(biāo)準(zhǔn)。三別追求多么花哨,適用、適手、適當(dāng)才最佳。四別一成不變地單一式端拿,比如小壺手指拈把,大壺手指握把;提梁要托底,高壺要護(hù)蓋。五別隨意搬挪,必須移動時考慮好壺把的虛空。

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