A、陶土茶具
陶土器具是新石器時代的重要發(fā)明，最初是粗糙的土陶，然后逐漸演變成比較堅實的硬陶和彩釉陶。陶器中的佼佼者首推宜興紫砂茶具。紫砂茶具創(chuàng)始于宋，明代以后大為流行，成為各種茶具中最惹人珍愛的瑰寶。因其造型美觀大方，質地淳樸古雅、泡茶時不燙手，且能蓄香，所以極受歡迎。紫砂壺自龔春之后，經(jīng)明代萬歷年間董翰、趙梁、文暢、時朋“四大名家”，稍后的時大彬、李仲芳、徐友泉“三大妙手”，清代的陳鳴遠、楊彭年、楊鳳年、程壽珍等及近代的顧景舟、朱可心、蔣蓉等大師的發(fā)展，已成為窮工畢智，令人嘆為觀止的工藝珍寶。
B、瓷器茶具
a、白瓷茶具
白瓷早在唐代就有“假玉器”之稱，唐代時由于飲茶之風大盛，各地先后涌現(xiàn)出一些以生產(chǎn)茶具為主的著名窯場，如河北的邢窯、浙江的越窯、湖南的長沙窯、四川的大邑窯生產(chǎn)的白瓷茶具都很有名。北宋以后，江西景德鎮(zhèn)因生產(chǎn)的瓷器質地光潤，白里泛青，雅致悅目而異軍突起，技壓群雄，逐步發(fā)展為中國瓷都。元代景德鎮(zhèn)始創(chuàng)青花瓷茶具。明清兩代白瓷茶具的制造工藝水平達到了一個高峰，所產(chǎn)的瓷器以“白如玉，薄如紙，明如鏡，聲如磬”而著稱于世，其中的青花茶具靚典雅；彩瓷茶具造型精巧、胎質細膩、彩色鮮明；廣彩茶具施金加彩、雍容華貴。這些茶具爭美斗奇，為世人所共珍。
b、青瓷茶具
青瓷茶具始于晉代，主產(chǎn)地為浙江。到了宋代浙江龍泉哥窯、弟窯的生產(chǎn)水平達到了鼎盛時期。哥窯所產(chǎn)的翠玉般的青瓷茶具胎薄質堅，釉層飽滿，色澤靜穆，雅麗大方，被后代茶人譽為“瓷器之花”。弟窯所生產(chǎn)的瓷器造型優(yōu)美，胎骨厚實，釉色青翠，其中粉青茶具酷似美玉，梅子青茶具宛如翡翠，都是難得的瑰寶。
c、黑瓷茶具
黑瓷茶具流行于宋代。宋徽宗趙佶在《大觀茶論》中寫道：“盞色貴青黑，玉毫條達者為上，取其煥發(fā)茶彩色也?！币驗樵谒未?，茶色貴白，所以宜用黑瓷茶具陪襯。黑瓷以建安窯（今福建省建陽市）所產(chǎn)的最為著名。這里所生產(chǎn)的兔毫盞，釉底色黑亮而紋如兔盞，黑底與白毫相映成趣，加上造形古雅，特別為日本茶人所推重。
D、金屬茶具
金屬茶具是在歷史上曇花一現(xiàn)的茶具，主要是用于宮廷茶宴。1987年5月，我國考古學家在陜西扶風縣法門寺地宮中發(fā)掘出一套晚唐時期的銀質鎏金茶具曾轟動一時，這套茶具精美絕倫，堪稱國寶。但是中國茶道的基本精神是“精行儉德”，故在茶藝中不提倡使用金屬茶具。
E、竹木茶具
竹木質地樸素無華且不導熱，用于制作茶具有保溫不燙手等優(yōu)點。另外，竹木還有天然紋理，做出的茶具別具一格，很耐觀賞。目前主要用竹木制作茶盤、茶池、茶道具、茶葉罐等，也有少數(shù)地區(qū)用木茶碗飲茶。
F、玻璃茶具
玻璃茶具是茶具中的后起之秀。玻璃質地透明、可塑性大，制成各種茶具晶瑩剔透、光彩奪目、時代感強且價廉物美，所以很受消費者的歡迎。
G、其他茶具
除了上述六類常見的茶具之外，還有用玉石、水晶、瑪瑙以及各種珍稀原料制成的茶具。例如在臺灣，木紋石、黑石膽、龜甲石、尼山石的茶壺都很受歡迎，但這些茶具一般用于觀賞和收藏，在實際泡茶時很少使用。
