雞鳴壺
茶具，古代又稱茶器或茗器?！安杈摺币辉~最早出現(xiàn)于漢代，到唐代，“茶具”的說法在唐詩里就很多了。宋代皇帝將茶具作為賜品，可見它地位很高。古代茶具的材質(zhì)，唐宋主要以陶瓷制品居多，逐漸取代過去的金屬、玉制茶具，原因主要是陶瓷茶具相對金玉茶具來說，價格更便宜，煮水性能好，而且盛茶又能保持香氣，所以容易推廣。當(dāng)時茶具主要是指盛茶、泡茶、喝茶所用的器具，這一概念與現(xiàn)在所說的茶具相差不大。
法門寺出土的茶具就是整套的煮茶工具，一共11種，12件，都是金銀制品。到了宋、元時期，隨著茶道藝術(shù)的變化，茶不再放在鍋里煮了，而出現(xiàn)了“點茶”也就是“泡茶”這種新方法，就是將燒開的水放在湯瓶里面用來沖茶。這個時期陶瓷茶具應(yīng)用廣泛，形制十分精美。在首都博物館，我們看到了珍藏于這里的元代的精美茶具。
經(jīng)歷了唐和宋元時期的發(fā)展演變，到了明代茶道藝術(shù)越來越精，對泡茶、觀茶色、酌盞、燙壺更有講究，而要達到這樣高的要求，所用茶具也更為名貴。關(guān)于明代的茶具，在《紅樓夢》第41回里有這樣的描述：“賈母用成窯名貴瓷場的五彩小蓋盅”，成窯指的是明代成化窯，可見它的珍貴程度。現(xiàn)在這套珍藏于首都博物館的明代成化年間的茶具，就是這一時期茶具中的最經(jīng)典之作。
首都博物館保管研究部主任武俊玲介紹說：1962年，在北京新街口外小西天清代黑舍里氏墓出土了一對葡萄紋杯，從其中一只杯子內(nèi)底可以看出是使用過的，這對明成化斗彩杯胎薄如玉，造型精巧，應(yīng)屬斗彩中的名品，斗彩中尤數(shù)成化年間燒制的最為昂貴。
清代飲茶的風(fēng)俗延續(xù)了前代風(fēng)格，變化不大，只是茶具更趨向于精巧。這套清代雍正年間的茶具為傳世品，茶壺是花鳥紋提梁壺，旁邊是與壺相配的一對杯子，造型優(yōu)美、圖案細膩規(guī)整。據(jù)有關(guān)專家介紹，像這種茶具當(dāng)時是給皇家的專供品，一般多為孤品，所以留存至今的價格都非常昂貴。據(jù)來自海外市場的拍賣信息，僅清代的一對茶杯，價格就達到了60萬美元左右。
