茶藝是一種綜合的生活藝術(shù)，是物質(zhì)享受與精神消遣的完美結(jié)合。
茶藝館在大陸是這兩年才興起的一個新行業(yè)，從南到北，一家又一家裝修得古色古香的茶藝館，令“茶藝”日益深入人心，但是，“茶藝”兩字的準(zhǔn)確詮釋究竟是什么，卻是眾說紛紜，即使是開茶藝館的人士，也多半語焉不詳。不過，無論如何，“茶”字是天造地設(shè)，自然和諧，人們盡管可能不清楚其準(zhǔn)確的意思，這也是“茶藝”二字有生命力的原因。
大陸眼下的茶藝熱，是從港臺返銷來的?！安杷嚒倍?，也是臺灣最先流行的起來的，指的是茶的文化，尤其是品飲文化與消費文化。港臺茶藝，論其根源，是在潮汕功夫茶的基礎(chǔ)上，結(jié)合古今茶文化的精華，由茶商或茶館積極倡導(dǎo)，各界愛茶人士共同響應(yīng)并予以支持的一種生活藝術(shù)。 值得指出的是，港臺與新加坡等地，都是在經(jīng)濟(jì)騰飛之后，大致從七八十年代開始，才興起茶藝的。這說明了一個道理，凡是沾“藝”字，若想繁榮，就要以民眾普遍富足為前提。如果生活在連吃飯都發(fā)愁的貧困狀態(tài)中，那么即使再愛喝茶，也無心去講究什么“茶藝”。九十年代中期，中國大陸各地茶藝館如雨后春筍般涌現(xiàn)，也正是因為老百姓畢竟有了一定的家底，社會上也出現(xiàn)相當(dāng)一批先富起來的人。 茶藝的核心，就是認(rèn)識茶、熟悉茶、欣賞茶、這包括知識的學(xué)習(xí)與積累，也包括技巧的摸索與提高。換句話說，茶藝就是把喝茶從日常生活的層面升華到文化欣賞的層面，把茶藝就是把喝茶從日常生活的層面升華到文化欣賞的層面，把喝茶、談茶作為一種文化活動或者娛樂來對待，在品茗的過程中，主要目的不在解口腹之喝，而是滋潤精神，增添樂趣，提升生活品位。茶藝是個人享受佳茗與用具、環(huán)境的行為，同時也是一種以茶為紐帶的社交與集體文化活動。
既然是文化活動、生活藝術(shù)，茶藝就不僅僅存在于茶藝館中。事實上，在港臺等地，茶藝更多的已融入人們的日常生活，很多重視生活質(zhì)量的人，在自已家居時或在辦公室里，也是要講茶藝的。上檔次的茶具，象樣子的茶室，以及規(guī)范的品飲儀，在熱愛茶藝的人眼里，已成為一種很日常的東西，就像穿西裝打領(lǐng)帶一樣。盡管日本、韓國以及英國等國家，都繁育出各自的茶文化與茶道、茶禮，但是追根溯源，茶是中國的國飲，因此，茶藝最有生存基礎(chǔ)與發(fā)展空間的所在，還是中國，尤其是大陸。
