看到繁復(fù)瑣碎的泡茶步驟與各種名稱的泡茶器具,讓許多有意親近茶道的人望而卻步，對(duì)所費(fèi)不貲的茶具望而興嘆。其實(shí)泡茶不一定要準(zhǔn)備數(shù)十種用具，也不必認(rèn)真練習(xí)每一步驟，因?yàn)楹炔枋亲匀欢坏纳罘绞?，只要掌握幾個(gè)不可省略的動(dòng)作，加上幾件茶具，化繁為簡(jiǎn)，一樣能泡出好茶，品味茶香。
在茶具部分，茶壺、茶杯、茶盅、茶船四項(xiàng)皆備，就可準(zhǔn)備泡茶，而泡茶的動(dòng)作上，溫壺、溫盅、溫杯最好不要省略，以維持茶葉發(fā)揮本色的基本環(huán)境。即使省略聞香杯，還是可以用啜飲后的品茗杯做聞香動(dòng)作．幾種用具與動(dòng)作，簡(jiǎn)單卻不簡(jiǎn)陋，茶葉的滋味不打折，卻享有更輕松怡然的泡茶生活。
更簡(jiǎn)便的泡茶方法：
在茶具選擇上，為便于人們?cè)诠ぷ鲌?chǎng)合飲茶，所謂的＂同心杯組＂成為最常見(jiàn)的沖茶器，內(nèi)附濾網(wǎng)的設(shè)計(jì)，讓茶葉不至于泡在水中過(guò)久，使用非常方便。
此外，目前最方便的算袋茶，也就是所謂的茶包。袋茶簡(jiǎn)化泡茶的器皿與時(shí)間限制，只須將茶包放入杯碗中加入熱水，沖泡到適當(dāng)濃度，將茶包瀝干取出便可飲用。然而過(guò)去制作袋茶的茶葉多為品質(zhì)較差的夏茶,且茶葉切得細(xì)碎，茶湯有味卻無(wú)法顯出茶葉應(yīng)有的香甘醇．近年來(lái)已有廠商推出立體茶包,展現(xiàn)茶葉的原貌。
在這里容竹想提醒大家：“好茶”還是多花點(diǎn)工夫來(lái)泡為佳。
