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      清代茶具

      查看大圖片 清代,茶類有了很大的發(fā)展,除綠茶外,又出現(xiàn)了紅茶、烏龍茶、白茶、黑茶和黃茶,形成了六大茶類。但這些茶的形狀仍屬條形散茶。所以,無論哪種茶類,飲用仍然沿用明代的直接沖泡法。在這種情況下,清代的茶具無論是種類和形式,基本上沒有突破明人的規(guī)範(fàn)。

      清代的茶盞、(茶壺,通常多以陶或瓷製作,以康(熙)乾(隆)時期最爲(wèi)繁榮,以“景瓷宜陶”最爲(wèi)出色。清時的茶盞,康熙、雍正、乾隆時盛行的蓋碗,最負(fù)盛名。蓋碗由蓋、碗、托三部分組成。蓋呈碟形,有高圈足作提手;碗大口小底,有低圈足;托爲(wèi)中心下陷的一個淺盤,其下陷部位正好與碗底相吻。清代瓷茶具精品,多由江西景德鎮(zhèn)生産,其時,除繼續(xù)生産青花瓷、五彩瓷茶具外,還創(chuàng)制了粉彩、琺瑯彩茶具。清代的江蘇宜興紫砂陶茶具,在繼承傳統(tǒng)的同時,又有新的發(fā)展??滴跄觊g宜陶名家陳鳴遠(yuǎn)製作的梅幹壺、束柴三友壺、包袱壺、南瓜壺等,集雕塑裝飾於一體,情韻生動,匠心獨(dú)運(yùn)。製作工藝,窮工極巧。嘉慶年間的楊彭年和道光、咸豐年間的邵大亨製作的紫砂茶壺,當(dāng)時也是名噪一時,前者以精巧取勝,後者以渾樸見長。特別值得一提的是當(dāng)時任溧陽縣令、“西泠八家”之一的陳曼生,傳說他設(shè)計了新穎別致的“十八壺式”,由楊彭年、楊風(fēng)年兄妹製作,待泥坯半幹時,再由陳曼生用竹刀在壺上鐫刻文或書畫,這種工匠製作,文人設(shè)計的“曼生壺”,爲(wèi)宜興紫砂茶壺開創(chuàng)了新風(fēng),增添了文化氛圍。乾隆、嘉慶年間,宜興紫砂還推出了以紅、綠、白等不同石質(zhì)粉末施釉燒制的粉彩茶壺,使傳統(tǒng)砂壺製作工藝又有新的突破。

      此外,自清代開始,福州的脫胎漆茶具、四川的竹編茶具、海南的生物(如椰子、貝殼等)茶具也開始出現(xiàn),自成一格,逗人喜愛,終使清代茶具異彩紛呈,形成了這一時期茶具新的重要特色。

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