說(shuō)起喝茶，首先想到的是中國(guó)，因?yàn)椴枞~源于中國(guó)。早在三四千 年前，我國(guó)人民就開始喝茶了。由于茶葉逐漸傳到世界各地，茶也具 有了世界性，五花八門的喝茶習(xí)俗。煮茶方法應(yīng)運(yùn)而生。喜歡喝茶的國(guó)家很多。阿富汗人認(rèn)為“中國(guó)茶葉世界第一”，他們最愛(ài)用中國(guó)茶 葉。在阿富汗，茶館到處可見(jiàn)，人們以茶代酒，無(wú)論生活多么困苦， 每天也要喝幾杯清茶。
在號(hào)稱”奶茶王國(guó)”的巴基斯坦，茶館也是比比皆是。每天早上 ，大多數(shù)巴基斯坦人都要喝一杯奶茶。這種奶茶是用茶葉（多是紅茶 ）加水煮濃后，取出茶葉，倒入鮮奶和糖制成的。
庫(kù)爾德人視茶為生命?！皩幙梢蝗詹皇常豢梢蝗諢o(wú)茶”。他們 喝茶的習(xí)慣有些特殊，雖然每天必喝濃茶，但每次只能喝一兩杯，這 種濃紅茶是用水和茶葉熬濃后加糖而成。
無(wú)獨(dú)有偶，非洲的摩洛哥人也認(rèn)為：”一日不吃飯行，一日不喝 茶不行?！彼麄円蝗杖筒浑x茶。如果有貴客臨門，他們一定要用薄 荷甜茶待客。這種茶是在一種特制的鐵壺里，將綠茶和鮮薄荷葉放水 煮濃，加糖制成。
緬甸人愛(ài)喝一種怪味茶。說(shuō)怪是因?yàn)樗闹品ê臀兜捞厥?。首?將茶葉泡開，然后與黃豆粉、洋蔥末、蝦米松、蝦將醬油和炒熟的辣 椒粉拌勻后飲用，有時(shí)還要放點(diǎn)鹽。此茶辣、澀，腥、甘、咸五味俱 全。他們喝得津津有味，別人只好嘆為觀止了。泰國(guó)人愛(ài)喝冰茶。在 泡好的熱茶水里放上碎冰塊，使其冷卻后再飲用。這可能是因?yàn)樘﹪?guó) 天氣炎熱的緣故。喝冰茶的習(xí)慣在美國(guó)也常見(jiàn)。從19世紀(jì)60年代起， 美國(guó)人就開始喝冰茶了，尤其是南方，直到今天也如此。
美國(guó)人喝茶的歷史不長(zhǎng)，是從18世紀(jì)開始的。但當(dāng)1902年市場(chǎng)上 出現(xiàn)了“袋裝茶”后，茶葉銷售量大增。20世紀(jì)30年代美國(guó)人制成了 一種“速?zèng)_茶”，就是將茶葉經(jīng)過(guò)特殊處理加工成小粒（一般含糖） ，飲用時(shí)用水一沖即可。因其方便、快速而極受歡迎。
最值得一提的是英國(guó)。英國(guó)人喝茶的歷史并不長(zhǎng)，200多年前中國(guó) 茶葉傳入英國(guó)時(shí)，英國(guó)人還把它看作是稀世珍品。而會(huì)天，英國(guó)已成 為世界上茶葉銷售量最大的國(guó)家之一，平均一年一人約需3．5公斤茶 葉。一些英國(guó)人早上未起床就要喝一杯濃茶，有人把它稱作“被窩茶 ”。而一般人都要喝午茶（也叫“正餐茶”），多在下午回五點(diǎn)鐘， 內(nèi)容也不光是茶，還有面包、黃油、火腿、魚。香腸、三明治、蔬菜 等，相當(dāng)于一頓飯。英國(guó)人愛(ài)喝紅茶，尤其愛(ài)喝中國(guó)祁門紅茶。過(guò)去 他們喝茶時(shí)要加牛奶或放一些檸檬汁，還要加糖。但隨著減肥熱的興 起，英國(guó)人逐漸愛(ài)上了不加糖的奶茶或帶各種水果汁的飲料茶。
