９月１１日至１６日，廣州藝術(shù)博物館舉辦了著名紫砂大師張紅華、鮑峰巖的紫砂壺作品展。展會期間，觀賞者絡(luò)繹不絕，除了廣州的玩家之外，不少周邊地區(qū)的紫砂愛好者也前往觀賞。廣東省文化學會副會長黃健生在接受記者采訪時指出，珠三角經(jīng)濟的繁榮，文化的發(fā)展，為紫砂陶藝文化的傳播奠定了基礎(chǔ)。然而，珠三角的紫砂陶藝市場還處于剛剛起步階段，玩家接觸紫砂文化的時間短，鑒賞水平還比較低。那么，如何真正認識紫砂壺藝的價值呢？記者采訪了張紅華與鮑峰巖兩位大師。
紫砂壺的實用性
據(jù)黃健生先生介紹，紫砂陶藝起源于北宋年間，盛行于明、清時代。這與中國的茶文化發(fā)展緊密相關(guān)。明代普遍飲用的是與現(xiàn)在的炒青綠茶相似的芽茶，已經(jīng)不同于宋代碾成茶末后使用的餅茶。飲茶的方法也一改煎煮為沖泡，沖泡茶具也改變了。明代中期以后，逐漸形成用瓷茶壺或紫砂茶壺沖泡茶葉的風尚。與茶文化密切相連的紫砂壺，具有的優(yōu)點是：用以泡茶不失原味，色香味皆蘊；茶味不容易霉餿變質(zhì)；耐熱性能好；傳熱緩慢，提攜不易燙手；壺經(jīng)久耐用，越久色澤越好。
紫砂壺的藝術(shù)性
在茶文化的洗禮中，不少文人雅士參與設(shè)計制作，使紫砂壺藝成長為一種高雅的藝術(shù)。鮑鋒巖先生指出，紫砂壺獨特之處在于其制作原材料紫砂泥的優(yōu)越性。所以評估一把紫砂壺的優(yōu)劣，首先在于其用泥的品質(zhì)。紫砂壺通過不斷地撫摸擦拭，細膩溫潤的手感可帶給心靈一種愉悅感。因此，名家制壺所選的泥都必須是精品中的精品。而泥質(zhì)的好壞也成為評價一把壺價值的一個標準。
造型美是紫砂壺帶給人審美愉悅的主要因素。張紅華先生指出，紫砂壺造型要求具有完整統(tǒng)一的“整體美”：壺的口、把、鈕、蓋、肩、腹、底等，各部分之間的關(guān)系應(yīng)交待得脈絡(luò)清晰；同時，壺身整體的比例要協(xié)調(diào)，點、線、面的過渡轉(zhuǎn)折是明確與流暢的。
紫砂壺的觀賞性不僅在其造型之美，更上一層的追求是蘊涵于造型之中壺的“神韻”。中國畫追求的是“氣韻生動”的意境，紫砂壺藝術(shù)也是如此。鮑峰巖先生指出，真正的紫砂藝術(shù)不在于表面的華麗，往往是越簡單的造型越擁有內(nèi)在的品味，越顯古拙的作品越屬上層。而兩位大師都是善于運用簡約、概括、抽象等手法來塑造反映人們思想情感和審美情趣的形體，通過點、線、面的合理結(jié)合，抓住紫砂壺或豐滿或纖巧或大方或雅致的不同特征，形神統(tǒng)一，內(nèi)外相諧，賦予了紫砂壺鮮活的生命力。
紫砂壺的裝飾美
構(gòu)成紫砂壺藝審美特征的另一因素是文化因素。書法、篆刻、繪畫都可以出現(xiàn)在壺身上。龍飛鳳舞的書法、氣韻生動的國畫、班駁古拙的篆刻，這些中國文化精粹統(tǒng)統(tǒng)集中表現(xiàn)在人手可握的紫砂壺上，其帶給人的藝術(shù)魅力和審美愉悅是巨大的。張紅華先生介紹，好的壺配上名家的字或畫，兩者交相輝映所閃耀的是巧奪天工的藝術(shù)之光。張紅華先生對于自己每個作品上的字、畫的作者都能如數(shù)家珍般娓娓道出。
養(yǎng)壺
紫砂壺之所以受到眾多愛好者的鐘愛，還在于收藏者的保養(yǎng)能使藝術(shù)品更加美麗。鮑峰巖先生指出，養(yǎng)壺的技巧是：泡茶時，壺內(nèi)泡上熱水，壺外也要淋上幾遍熱水，這樣能從內(nèi)外給壺以滋潤。同時，可以用干毛巾經(jīng)常擦拭，最好是在茶壺倒出茶水時趁熱擦拭。經(jīng)過保養(yǎng)后的紫砂壺，其色澤會越發(fā)光亮。
