臺(tái)海網(wǎng)12月29日訊 （記者 吳成貴 陳世國(guó) 黃少毅） “不愧是茶鄉(xiāng)！幾乎泡泡是好茶！”昨日，“海峽茶客沙龍”走出廈門(mén)，首站來(lái)到永春橫口鄉(xiāng)，茶農(nóng)們選來(lái)參加斗茶的茶葉讓參加本次活動(dòng)的廈門(mén)茶葉專(zhuān)家、茶商及茶客代表贊嘆不已。
獲悉由《海峽導(dǎo)報(bào)·好周刊》主辦的“海峽茶客沙龍”將在自己家門(mén)口舉辦斗茶，橫口鄉(xiāng)的茶農(nóng)表現(xiàn)出極高的熱情，早早就將茶樣送到橫口鄉(xiāng)鄉(xiāng)政府。當(dāng)高級(jí)評(píng)茶師、廈大教授及廈門(mén)茶商、茶客代表一行１３人出現(xiàn)在橫口時(shí)，等待已久的茶農(nóng)們報(bào)以熱烈的掌聲表示歡迎。
下午１：３０，斗茶正式開(kāi)始。此次斗茶由高級(jí)評(píng)茶師張榮生，福建省茶產(chǎn)業(yè)研究會(huì)常務(wù)理事、《鐵觀音》作者夏煒及廈門(mén)大學(xué)教授鄭啟五等組成評(píng)委組，現(xiàn)場(chǎng)共收到茶農(nóng)送來(lái)的４０泡好茶。茶農(nóng)蘇先生說(shuō)出了許多茶農(nóng)的心聲。他希望通過(guò)斗茶，可以讓廈門(mén)的客人對(duì)永春、對(duì)橫口的鐵觀音有一個(gè)更深層次的了解。
“我們橫口人希望有更多的廈門(mén)客人來(lái)橫口購(gòu)買(mǎi)好茶，我們?cè)敢夂蛷B門(mén)客人一同分享最好的茶！”
經(jīng)過(guò)觀茶形、聞茶香、察湯色、看葉底、品滋味等嚴(yán)格的環(huán)節(jié)篩選，４輪初賽下來(lái)，四分之三的茶葉被淘汰，決出１０泡茶進(jìn)入決賽。評(píng)委張榮生激動(dòng)萬(wàn)分，他說(shuō)，和前兩期沙龍相比，橫口茶農(nóng)選送的茶幾乎泡泡都是好茶。
由于進(jìn)入決賽的茶都很好，這下讓評(píng)委為難了，淘汰誰(shuí)都舍不得。但狀元、榜眼、探花只有一名，無(wú)奈，專(zhuān)家只能忍痛割?lèi)?ài)。最終，茶農(nóng)蘇金龍選送的茶樣獲得了狀元、蘇建輝選送的茶樣獲得了榜眼、蘇文興選送的茶樣獲得了探花。
橫口鄉(xiāng)黨委書(shū)記余慶新高興地表示，“海峽茶客沙龍”走進(jìn)橫口很及時(shí)，通過(guò)沙龍斗茶，讓橫口的茶農(nóng)對(duì)自己的茶進(jìn)行檢驗(yàn)，并分析總結(jié)，將來(lái)才能送出更好的茶。
今日，“海峽茶客沙龍永春行”第二站將走進(jìn)佛手茶之鄉(xiāng)——永春玉斗鎮(zhèn)，再在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行一場(chǎng)斗茶。
