“當(dāng)你寒冷的時候，茶會溫暖你；當(dāng)你酷熱的時候，茶會沁涼你；當(dāng)你沮喪的時候，茶會激勵你；當(dāng)你興奮的時候，茶會鎮(zhèn)靜你。”茶能充實(shí)人生和光輝生命，所以臺灣人士宣揚(yáng)喝茶的好處時，曾創(chuàng)作：“飲茶歌”：
晨起一杯茶，振精神，開思路；
飯后一杯茶，清口腔，助消化；
忙中一杯茶，止干渴，去煩躁；
工余一杯茶，舒筋骨，除疲勞。
隨著茶文化熱的興起，臺灣茶俗更趨于廣泛和深入：做一位會泡茶的太太，做一位會奉茶的丈夫，請給學(xué)生喝茶機(jī)會，讓茶維護(hù)兒童健康，建立飲茶時間提高工作效率，連航空公司的飛機(jī)上也提供泡“工夫茶”的服務(wù)項(xiàng)目，用代表中國人的飲料——茶來招待旅客。舊的茶俗得到復(fù)興，新的茶俗正在形成。
而且，臺灣逐步開展了探討茶文化的學(xué)術(shù)研究，開辦了一批茶藝班、茶文化研習(xí)班，以及與茶藝相關(guān)的“文化教室”。在此基礎(chǔ)上，還致力于新茶俗的探討與推廣。“無我茶會”正是這方面較為成功的例子。所謂“無我茶會”是大家都帶茶具，一起泡茶一起喝茶的茶會形式，因?yàn)椴环直舜?，大家打成一片，所以稱為“無我”，其具體做法是：來自各地的茶人聚集在一起，各自攜帶茶葉茶具，席地圍坐成一圈，每人泡茶四杯，三杯奉給左邊三位茶侶，一杯留給自己，這樣每人都有四杯茶喝?！叭巳伺莶瑁巳朔畈?，不分彼此，天下一家”，無我茶會的精神是：
座位由抽簽決定，無尊卑之分。奉茶到左，飲茶自右，無報(bào)償之心。超然接納四分之茶，無好惡之心。盡力將茶泡好，以求精進(jìn)之心。依計(jì)劃行事，遵守公共約定，無需指揮，培養(yǎng)團(tuán)體默契。
臺灣陸羽茶藝中心的蔡榮章先生，曾談到中日韓茶人參加的“慢亭無我茶會”的情趣：“喝了三道茶后，靜靜地坐著，微風(fēng)吹過松林，偶爾夾雜著遠(yuǎn)處游客的叫聲，這時揚(yáng)琴與二胡演奏著一首‘春江花月夜’。我們與大地融為一體，異國友人雖然語言不通，但是我奉茶給您喝，您奉茶給他喝，并無妨礙；您喝著他的茶，我喝著您的茶，人們也融成了一體?！边@種情趣不僅是一時一次的，而且是永久的、永存的。
無我茶會先是臺灣陸羽茶藝中心的茶道老師們在內(nèi)部舉辦，后來應(yīng)用在對外公開場合，并邀請外來茶侶參加，到別的地方去舉辦。無我茶會有各種不同的主題，形成諸如親子無我茶會、賞荷無我茶會、返樸歸真無我茶會、佛堂無我茶會等。無我茶會原是一種茶藝方式，但隨著傳播的廣泛和參與人員的眾多，并且經(jīng)常不斷地在各種場合舉行，正有意成為一種民眾性的飲茶習(xí)俗。
放眼港澳臺地區(qū)飲茶風(fēng)尚的演變，我們驚喜地發(fā)現(xiàn)：這里普遍流行著中華民族的時尚，充溢著中國文化的氣息?！帮嫴杷荚础?，一切有愛國心的人士都把茶作為思鄉(xiāng)的寄托。臺灣《自立晚報(bào)》曾發(fā)表過一首令人玩味的詩：
武夷峻險郁蒼蒼，
九曲輕舟何處颶？
一葉巖茶深有意，
怎教羈客不思鄉(xiāng)！
如今，港澳臺地區(qū)與祖國的茶文化交流日盛，茶事聯(lián)系頻繁，香港、澳門回歸祖國的懷抱，已是指日可待。波濤之中的寶島臺灣，孤懸海外的歷史遲早是要結(jié)束的?！安枋侵腥A民族的共同飲料，地有南北、海有兩岸，雖然同胞分散在廣大的幅員上，無論是天涯海角，只要是同胞，喝的是中國茶，都有一個共同的心愿，但愿我們中國人能早日邁向富強(qiáng)康樂的現(xiàn)代化國家之林，海峽兩岸早日實(shí)現(xiàn)和平統(tǒng)一，這正是：‘兩岸品茗，一味同心?！?
