2月18日，云南省普洱茶協(xié)會(huì )2021年年會(huì )暨普洱茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展高峰會(huì )在昆明舉行。
2022年，云南省普洱茶協(xié)會(huì )將整合資源，做好公弄大寨普洱茶莊園的落地工作，計劃在普洱、版納選址落地普洱茶莊園；同時(shí)，協(xié)會(huì )將不斷創(chuàng )新科技研發(fā)新產(chǎn)品，培育更多的茶葉龍頭企業(yè)，做大做強云茶產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)茶農增收致富。
高峰會(huì )圍繞“普洱茶行業(yè)發(fā)展產(chǎn)業(yè)振興”和“普洱茶走進(jìn)微生物科技時(shí)代的價(jià)值再造”兩大主題展開(kāi)交流與分享，共話(huà)如何共建普洱茶“命運共同體”，傳承茶文化、振興茶產(chǎn)業(yè)、創(chuàng )新茶科技，共促普洱茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。
深化共同體意識共促普洱發(fā)展
云南省委、省政府將云茶產(chǎn)業(yè)作為打造世界一流“綠色食品牌”的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)之一，提出要按照產(chǎn)業(yè)化、規?；?、標準化、品牌化的思路，打造茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈，適應消費需求。
“只有傳統的思維，沒(méi)有傳統的產(chǎn)業(yè)，普洱茶產(chǎn)業(yè)要取得長(cháng)足的進(jìn)步，必須率先突破老舊的行業(yè)思維，產(chǎn)業(yè)要發(fā)展，理念要創(chuàng )新?！痹颇鲜∑斩鑵f(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)董勝在高峰會(huì )上指出，云南普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的痛點(diǎn)與短板是“散、小、亂”，現實(shí)要求必須堅持以思想創(chuàng )新為引領(lǐng)，看實(shí)厘清利益共同體關(guān)系，整合種植采摘、產(chǎn)品加工、倉儲管理、品牌營(yíng)銷(xiāo)、文化茶旅資源，全產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行轉型升級，共商共建普洱茶命運共同體，最終實(shí)現茶農、茶工、茶商等“茶人”共贏(yíng)共享普洱茶健康發(fā)展成果。
董勝認為，云南茶產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展不止需要整個(gè)普洱茶行業(yè)攜手共創(chuàng )，甚至還需要跨行業(yè)跨產(chǎn)業(yè)的創(chuàng )新突破。
科技賦能“點(diǎn)睛”普洱茶品牌
一個(gè)品牌可以帶強一個(gè)產(chǎn)業(yè)，一個(gè)品牌可以富裕一方百姓，一個(gè)品牌可以叫響一座城市。當今社會(huì )，人們越來(lái)越注重產(chǎn)品質(zhì)量和品牌。就普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展而言，可以說(shuō)抓好品牌建設就牽住了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“牛鼻子”，攥住了茶農增收的“錢(qián)袋子”，把住了茶企做強的“油門(mén)子”，是實(shí)現普洱茶產(chǎn)業(yè)振興發(fā)展的關(guān)鍵舉措。
云南大益微生物技術(shù)有限公司總經(jīng)理高林瑞在會(huì )上介紹，近年來(lái)，大益集團微生物研發(fā)中心致力于微生物技術(shù)，經(jīng)過(guò)10余年的不斷探索及實(shí)踐，在普洱茶微生物發(fā)酵、科技普洱茶保健功效等方面取得了一些研究成果，先后發(fā)布一系列益元素產(chǎn)品。
高林瑞分享的大益利用智能發(fā)酵鍛造新款科技茶產(chǎn)品的成功經(jīng)驗，不無(wú)說(shuō)明茶企可以利用好科技創(chuàng )新力不斷賦能品牌價(jià)值。這無(wú)疑給云南茶企一種振興之路的啟示。
多主體探討普洱茶全產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展
隨著(zhù)全民健康養生時(shí)代的到來(lái)，健康需求越來(lái)越多元化，變化也越來(lái)越迅速，如何進(jìn)一步提升普洱茶的健康價(jià)值、文化價(jià)值，已成為普洱茶從業(yè)者的新命題。
圓桌對話(huà)圍繞“茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技”展開(kāi)，在云南農業(yè)大學(xué)茶學(xué)院院長(cháng)、云南省有機茶產(chǎn)業(yè)智能工程研究中心主任王白娟的主持下，云南省農科院茶科所所長(cháng)何青元、云南省農業(yè)大學(xué)二級教授邵宛芳、云南品牌企業(yè)促進(jìn)會(huì )會(huì )長(cháng)繆丹浩、云南省農業(yè)大學(xué)教授周玲、廣東省茶文化促進(jìn)會(huì )會(huì )長(cháng)蔡金華、世界茶文化交流協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)郭子劍坐而論道。
專(zhuān)家們就“普洱茶保健的保健功能及價(jià)值”“普洱茶的文化源流與傳播”“普洱茶文化傳承”“普洱茶的陳化價(jià)值”“普洱茶的品牌與營(yíng)銷(xiāo)”“倉儲對普洱茶未來(lái)發(fā)展方向”等話(huà)題展開(kāi)討論，提出了“新建數字普洱茶平臺”“建立具有金融功能的交易平臺”“對標法國葡萄酒品牌要求”“創(chuàng )建普洱茶莊園”“增設云南普洱茶文化教育中心”“成立茶館聯(lián)盟委員會(huì )”等戰略目標與意見(jiàn)。
來(lái)源：云南網(wǎng)訊（記者 黃磨西 實(shí)習生 繆金聯(lián)），信息貴在分享，如涉及版權問(wèn)題請聯(lián)系刪除
