云南，是世界茶樹(shù)的發(fā)源地，古茶樹(shù)資源豐富，是世界茶樹(shù)的基因庫。當前，云南正大力推動(dòng)高原特色農業(yè)生產(chǎn)端和加工端增值增效，普洱茶產(chǎn)業(yè)如何通過(guò)創(chuàng )新引領(lǐng)實(shí)現更大發(fā)展？
會(huì )議現場(chǎng)
2月18日，云南省普洱茶協(xié)會(huì )主辦、大益智庫承辦的云南省普洱茶協(xié)會(huì )2021年年會(huì )暨普洱茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展高峰會(huì )在昆明舉行。參會(huì )業(yè)界人士及專(zhuān)家們認為，2022年，將繼續深入打造普洱茶茶文化，積極推動(dòng)茶旅深度融合，從“茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技”三個(gè)方面發(fā)力，為云南茶產(chǎn)業(yè)走出去奠定堅實(shí)基礎，在新時(shí)代新征程上展現普洱茶產(chǎn)業(yè)的新氣象新作為。
會(huì )議現場(chǎng)
創(chuàng )新引領(lǐng)普洱茶產(chǎn)業(yè)新突破
只有傳統的思維，沒(méi)有傳統的產(chǎn)業(yè)，普洱茶產(chǎn)業(yè)要發(fā)展，也需要創(chuàng )新。從“茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技”三個(gè)方面發(fā)展中國茶，是中國茶走向世界、走向未來(lái)的必由之路。
“作為普洱茶的專(zhuān)門(mén)協(xié)會(huì )，我們一直在思考怎樣創(chuàng )新才能使整個(gè)行業(yè)更好地有序發(fā)展?！痹颇鲜∑斩鑵f(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)董勝在作2021年協(xié)會(huì )工作報告時(shí)表示，普洱茶要健康持續發(fā)展，離不開(kāi)金融和科技的支持，也離不開(kāi)創(chuàng )新引領(lǐng)?！皩朔▏咸丫魄f園的要求，我們打造普洱茶莊園，要從種植、茶園管理、采摘、初制、精加工、倉儲、銷(xiāo)售實(shí)現品牌化，用嚴格的標準管理，讓高端產(chǎn)品實(shí)現標準化?！睋?，目前該項目已在雙江縣勐庫鎮的公弄村實(shí)施近半年，協(xié)會(huì )與公弄村達成協(xié)議，共同創(chuàng )建普洱茶莊園，做到茶園無(wú)公害、一個(gè)自然村配置1-2個(gè)標準初制所。同時(shí)，云南省普洱茶協(xié)會(huì )與西雙版納州政府、浙江茶薈集團聯(lián)合成立云南省首個(gè)保護古茶樹(shù)公益基金會(huì )——云南省半山生態(tài)古茶園公益保護基金會(huì )，形成政府、社會(huì )力量個(gè)人共同為古茶樹(shù)的保護添磚加瓦的局面。目前，基金會(huì )的相關(guān)手續正在申報中。
加強云南省普洱茶協(xié)會(huì )建設，引領(lǐng)普洱茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng )新突破，將為云南茶產(chǎn)業(yè)走出去奠定堅實(shí)的基礎。2021年，云南省普洱茶協(xié)會(huì )完成了監事會(huì )的設立，在已經(jīng)成立學(xué)術(shù)工作委員會(huì )、技術(shù)質(zhì)量監督委員會(huì )、茶道茶藝工作委員會(huì )等十余個(gè)專(zhuān)委會(huì )的基礎上，今年還將增設專(zhuān)家委員會(huì )、云南普洱茶文化教育研究中心、茶館聯(lián)盟委員會(huì )。目前，協(xié)會(huì )大理白族自治州工作站已宣布成立，還將逐步成立協(xié)會(huì )各州市主產(chǎn)茶區工作站。
會(huì )議現場(chǎng)
積極推動(dòng)茶旅深度融合
“茶旅深度融合是一個(gè)新課題，協(xié)會(huì )將與文旅部門(mén)或旅行社相結合，各自發(fā)揮優(yōu)勢，做好此項工作?！倍瓌俳榻B，普洱茶的地理標志和商標認證，是協(xié)會(huì )擁有獨立知識產(chǎn)權的標識，對擦亮普洱茶金字招牌有著(zhù)重要作用。目前，普洱茶證明商標在已經(jīng)在45個(gè)國家和地區進(jìn)行了國際注冊。國內的京東、天貓平臺對上線(xiàn)的普洱茶品質(zhì)提出要求，上線(xiàn)產(chǎn)品必須使用普洱茶地理標志證明商標。目前，申請使用普洱茶地理標志證明商標的茶企已達85家。
2022年，云南省普洱茶協(xié)會(huì )將繼續貫徹“引領(lǐng)行業(yè)，共商共建，創(chuàng )新發(fā)展”的理念，積極開(kāi)展普洱茶的文化活動(dòng)，做好普洱茶地理標志證明商標推廣，讓更多的消費者認識標識，讓“有證明商標的茶就是有保障的好茶”理念深入人心。同時(shí)，積極推動(dòng)茶旅深度融合，繼續做好公弄大寨普洱茶莊園的落地工作，今年還將在普洱、版納選址落地普洱茶莊園。
會(huì )上，協(xié)會(huì )監事長(cháng)楊云鵬作2021年協(xié)會(huì )經(jīng)費收支情況報告，對協(xié)會(huì )監事會(huì )2位新進(jìn)監事、2位新進(jìn)副會(huì )長(cháng)及副秘書(shū)長(cháng)進(jìn)行了授牌，宣布成立協(xié)會(huì )大理白族自治州工作站，并為34家協(xié)會(huì )2021年新會(huì )員單位和個(gè)人授牌。
作為云南普洱茶產(chǎn)業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)之一，大益集團副總裁李占文介紹，一直以來(lái)，大益積極推動(dòng)普洱茶品牌建設，目前，大益已上榜“中華老字號”“中國馳名商標”;“大益茶制作技藝”被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄。在茶科技創(chuàng )新方面，截至2021年12月31日，大益集團共申請專(zhuān)利278件，已獲得授權175件，獲得約809件商標注冊證書(shū)。未來(lái)將繼續弘揚中華優(yōu)秀茶文化，為消費者提供高品質(zhì)的茶產(chǎn)品及茶生活服務(wù)。
在當天的普洱茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展高峰會(huì )上，與會(huì )專(zhuān)家們圍繞《普洱茶產(chǎn)業(yè)、普洱茶行業(yè)發(fā)展、鄉村振興》《普洱茶走進(jìn)微生物科技時(shí)代、普洱熟茶價(jià)值再造》《普洱茶保健的保健功能及價(jià)值》《普洱茶的陳化價(jià)值》等話(huà)題進(jìn)行主旨演講及圓桌討論，提出要圍繞“茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技”三個(gè)方面發(fā)力，積極推動(dòng)茶旅深度融合，共同推動(dòng)云南普洱茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng )新發(fā)展。
來(lái)源：云南網(wǎng) 記者 楊抒燕 攝影報道，
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