祁門(mén)牌祁門(mén)紅茶的故事要從一個(gè)古老而又獨具魅力的山區小縣——安徽祁門(mén)開(kāi)始說(shuō)起。
“祁紅特絕群芳最,清譽(yù)高香不二門(mén)?!敝v的便自然是祁門(mén)紅茶,它是紅茶中的極品,是英國女王和王室的至愛(ài)飲品,是中國茶歷史上一道“經(jīng)典之作”,憑借其香氣馥郁持久,被稱(chēng)為“祁門(mén)香”,也是迄今為止唯一以地域命名的香氣類(lèi)型食品。
1875年,祁門(mén)茶區以胡元龍為代表的有識之士毅然“改綠為紅”。經(jīng)過(guò)不斷改進(jìn)提高,到光緒8年(1883),終于制成色、香、味、形俱佳的上等紅茶,胡云龍也因此成為祁紅創(chuàng )始人之一,被世人稱(chēng)為祁紅鼻祖。
而祁門(mén)紅茶的誕生,給當時(shí)暗淡的中國茶業(yè)帶來(lái)了一線(xiàn)生機。
1915年,祁門(mén)紅茶在巴拿馬萬(wàn)國博覽會(huì )上引爆了全球,一舉獲得特等獎——金牌。
祁紅香飄五洲,出口英國、荷蘭、俄羅斯、德國、日本等幾十個(gè)國家,在英國人們更是把飲茶視為一種高貴身份的象征。
第一次世界大戰爆發(fā),世界陷入全面動(dòng)蕩,中國茶葉出口貿易被戰爭的驚濤駭浪阻隔,走向衰落,祁門(mén)紅茶也未能幸免。
這種蕭條一直持續到新中國成立之后,祁門(mén)紅茶喜獲新生,獲得長(cháng)足的發(fā)展,成為國家禮品,榮耀的象征。三奪國際金獎,四獲國家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱(chēng)號。
1979年7月,鄧小平同志在黃山視察時(shí)盛贊:你們祁紅世界有名!
2017年4月,在外交部安徽全球推介會(huì )上,國務(wù)委員、外交部長(cháng)王毅盛贊祁門(mén)紅茶是“鑲著(zhù)金邊的女王”。
直至今日,隨著(zhù)科技化、全球化不斷進(jìn)步,祁門(mén)牌祁門(mén)紅茶接過(guò)歷史的交接棒,不斷突破、創(chuàng )新,在世界的舞臺上持續奏響樂(lè )章。
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