江西多個(gè)傳統采茶區發(fā)揮資源優(yōu)勢，茶旅融合帶動(dòng)鄉村振興
秋季來(lái)臨，浮梁縣江村鄉塔里村后的古茶樹(shù)群里，茶農們正在修剪枝葉。山下的制茶車(chē)間內，工人們正忙著(zhù)將茶葉萎凋、發(fā)酵、精制。這些昔日無(wú)人打理的櫧葉種野生古茶口感獨特，眼下成為市場(chǎng)的搶手貨，也吸引了業(yè)內眾多專(zhuān)家的目光。
“以前受困于粗制加工，加上市場(chǎng)不夠規范，野生茶應有的高附加值沒(méi)有體現出來(lái)?！笔〔枞~協(xié)會(huì )負責人介紹，我省各地現有18萬(wàn)畝野生茶，而百年野生古茶樹(shù)群更是稀缺。據悉，在20世紀90年代，浮梁縣江村鄉的村民在深山里發(fā)現野生茶樹(shù)群。每年5月初，當地茶農只能沿著(zhù)陡峭的山間小路步行進(jìn)山，在灌木叢中采摘古茶樹(shù)嫩葉。因為海拔較高，氣溫低發(fā)芽慢，野生古茶樹(shù)的產(chǎn)量很低，茶葉也沒(méi)有人工茶園的葉子柔嫩，加工出來(lái)的茶葉外形粗糙，賣(mài)不到好價(jià)錢(qián)。
為保護野生茶樹(shù)，景德鎮市將浮梁古茶樹(shù)作為珍稀樹(shù)種納入林木種植資源庫，并建立動(dòng)態(tài)監測體系，對其進(jìn)行規?；x育繁育。目前，由該市茶科所繁育的茶樹(shù)，深受周邊縣市茶企的青睞，已形成穩定的人工繁育種群。由于野生茶保護有力，浮梁江村鄉嚴臺村入選“萬(wàn)里茶道”聯(lián)合申遺優(yōu)選遺產(chǎn)點(diǎn)。
有了穩定的繁育種群，當地齊心協(xié)力發(fā)展野生茶產(chǎn)業(yè)，引進(jìn)制茶大師開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，讓茶園變景區。如今，許多江村鄉的村民在家門(mén)口吃上了“茶旅飯”。
景德鎮非物質(zhì)文化遺產(chǎn)浮梁工夫紅茶技藝代表性傳承人王永峰開(kāi)發(fā)出一款名為“孚釘”的紅茶，就是采用野生古茶作為原料，產(chǎn)品投入市場(chǎng)后，受到消費者青睞。
借助野生古茶的影響，江村鄉發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)，如今已經(jīng)擁有全省連片最大的“萬(wàn)畝觀(guān)光之園”，帶動(dòng)了茶農增收，幫助了當地村民就業(yè)。該茶園2020年生產(chǎn)的綠茶、紅茶、大宗片茶和抹茶900噸，茶葉總產(chǎn)值7129萬(wàn)元，銷(xiāo)售收入6076萬(wàn)元，其中出口創(chuàng )匯295萬(wàn)美元。
目前，浮梁縣茶園總面積達20萬(wàn)余畝，茶葉生產(chǎn)總產(chǎn)量在1.15萬(wàn)噸，綜合產(chǎn)值17億元;茶葉生產(chǎn)企業(yè)已發(fā)展到75家，從事茶產(chǎn)業(yè)人員達6.2萬(wàn)人。
除了浮梁縣外，婺源賦春鎮、上高南港鎮、德安車(chē)橋鎮等地也分布著(zhù)古茶樹(shù)群。面對茶葉市場(chǎng)競爭激烈的現狀，包括浮梁縣在內，我省多個(gè)傳統采茶區正在發(fā)揮已有的原生態(tài)古茶樹(shù)資源優(yōu)勢，著(zhù)手做大做強野生茶產(chǎn)業(yè)。經(jīng)過(guò)茶農的精細管理，出產(chǎn)的野生古茶供不應求，昔日默默無(wú)聞的野生茶已成為當地鄉村振興、茶農增收致富的一張新名片。
來(lái)源：江西日報、新華網(wǎng)、北京茶世界
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