赴一場(chǎng)秋茶采摘宴，體驗茗香故事。眼下正值秋日豐收季，各地茶農依據當地生長(cháng)環(huán)境、氣候等因素接連開(kāi)始采摘秋茶，確保穩步增收。
△貴州省貴定縣秋茶開(kāi)采圖片來(lái)源：天眼新w
今年最早的秋茶在哪？目前哪些省份秋茶已經(jīng)開(kāi)采，情況如何？
秋茶采摘正當時(shí)
全國各省秋茶采摘時(shí)間表出爐
自8月份以來(lái)，各地秋茶陸續開(kāi)采。貴州省、湖北省、廣西壯族自治區、浙江省、云南省等地秋茶開(kāi)采較早，均集中在8月上、中旬；福建省、江蘇省、江西省、山東省等地均在8月下旬開(kāi)始采摘，其他省份均在9月上旬陸續進(jìn)入秋茶采摘期。相較于其他省份，往年8月份就已開(kāi)采秋茶的廣東省、四川省等地區暫時(shí)未有相關(guān)報道。
△“說(shuō)茶”制圖
“說(shuō)茶”連線(xiàn)全國各省份的茶商、茶農，了解到目前全國秋茶生產(chǎn)的一些情況：湖北省襄陽(yáng)市部分地區因旱情導致，今年秋茶產(chǎn)量受影響；咸寧市茶園受持續高溫熱害的影響，秋茶生產(chǎn)將全面推遲，預計今年秋季老青茶產(chǎn)量降低。云南省西雙版納傣族自治州今年秋茶雖已開(kāi)采，但產(chǎn)量不多，市場(chǎng)上收茶的人較少且價(jià)格低，但還是有不少產(chǎn)區因茶樹(shù)歷年的生長(cháng)優(yōu)勢，采下的茶葉雖量少，但品質(zhì)優(yōu)異，在出售時(shí)價(jià)格方面占有一定的優(yōu)勢。福建省安溪縣部分茶園秋茶預計在秋分至霜降采摘，如遇高溫下雨天氣可能會(huì )提前采摘。
△云南省茶園茶農包應絲供圖
對于未有相關(guān)新聞報道的省份，“說(shuō)茶”向當地茶農了解到，重慶目前的秋茶產(chǎn)量極少，且種植秋茶的茶農不多，主要以春茶為主。而湖南省今年的旱情略重，加上疫情、銷(xiāo)路不暢等原因，秋茶產(chǎn)量也不佳，但是可采摘的茶葉，香氣、口感品質(zhì)會(huì )比往年更好。
福建省種植業(yè)技術(shù)推廣總站教授級高級農藝師蘇峰對今年秋茶產(chǎn)量、品質(zhì)等方面做出預判。蘇峰表示，今年各地區茶園面臨著(zhù)高溫干旱氣象，但總體不會(huì )有太大的影響。就福建省而言，今年市場(chǎng)上整體經(jīng)濟、伏季休茶、干旱等因素適當調整了秋茶的產(chǎn)量，跟往年相比可能略有減少。閩南地區烏龍茶，整體香氣可能會(huì )更佳；閩東北地區綠茶和紅茶芽頭會(huì )瘦小一些，但內含物質(zhì)不會(huì )太大有影響；白茶方面，預計產(chǎn)量會(huì )少一些，價(jià)格略漲。整體來(lái)看今年福建省秋茶情況較好，不會(huì )受到太多的影響。
蘇峰
福建省種植業(yè)技術(shù)推廣總站教授級高級農藝師
根據專(zhuān)家以及當地茶農的反饋，目前秋茶的情況整體較好，雖有產(chǎn)量低的原因，但是絲毫不影響秋茶的品質(zhì)。
△安溪縣茶園茶農林金塔供圖
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