“像速溶咖啡一樣，把茶粉倒進(jìn)開(kāi)水里就能喝，太棒了！”8月5日，四川省達州市茶葉區域公用品牌“巴山青”舉行新式茶飲發(fā)布會(huì )，活動(dòng)現場(chǎng)，能速溶的達州本土茶飲產(chǎn)品深受好評。當天，巴山青茶產(chǎn)業(yè)學(xué)院在達州職業(yè)技術(shù)學(xué)院成立，未來(lái)，將會(huì )有更多本土新式茶飲產(chǎn)品推出。
“巴山青”新式茶飲發(fā)布會(huì )現場(chǎng)
據悉，能速溶的新式茶飲產(chǎn)品，由大竹白茶推出，產(chǎn)品名為“凍干閃萃茶粉”，是“巴山青”首批授權的達州本土茶企聯(lián)合浙江茶企共同推出的新產(chǎn)品。產(chǎn)品負責人、竹海玉葉公司董事長(cháng)廖紅軍介紹，他經(jīng)營(yíng)茶企多年，一直想通過(guò)科技創(chuàng )新把生意做大。2021年，廖紅軍與浙江杯來(lái)茶往科技達成合作，兩家企業(yè)共同研發(fā)一年，終于推出大竹白茶首款科技新品。
“大竹白茶凍干閃萃茶粉，可以做到自由調飲、三秒速溶?！绷渭t軍介紹，凍干閃萃茶的推出，讓大竹白茶不再受限于春茶，現在，夏茶、秋茶也都可以利用起來(lái)了，“這使得我們茶葉的產(chǎn)量從原來(lái)的2萬(wàn)斤提升到現在的4萬(wàn)斤，預估產(chǎn)值也能翻一番?！?
達州地處大巴山腹地，高海拔、低緯度、多云霧，種茶歷史悠久?！度A陽(yáng)國志·巴志》記載，3000多年前的周武王時(shí)期，達州茶葉曾成為當時(shí)的“貢茶”。萬(wàn)源市石窩鎮的兩棵千年古茶樹(shù)依然生機盎然、茶葉幽香。
步入新時(shí)代，達州市委市政府堅定不移做優(yōu)茶基地、做大茶企業(yè)、做響茶品牌，茶產(chǎn)業(yè)已成長(cháng)為鄉村振興的支柱產(chǎn)業(yè)。目前，已建成基地規模上萬(wàn)畝精品茶園6個(gè)、省級現代農業(yè)園區1個(gè)，國家級龍頭企業(yè)1家，省級龍頭企業(yè)7家，全市茶園總面積34.1萬(wàn)畝，年產(chǎn)干毛茶1.3萬(wàn)噸，實(shí)現綜合產(chǎn)值超43億元。
達州巴山青茶產(chǎn)業(yè)學(xué)院揭牌儀式
與此同時(shí)，達州也在大力實(shí)施品牌興茶戰略，全力實(shí)施“面上提質(zhì)+單品突破”發(fā)展路徑，不斷擦亮“巴山青”這一茶葉區域公用品牌，引領(lǐng)全市茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。7月7日，巴山青在第十一屆四川國際茶業(yè)博覽會(huì )榮獲金熊貓獎，17個(gè)茶葉單品獲得金獎。此前，萬(wàn)源富硒茶、宣漢漆碑茶和大竹白茶均已獲國家農產(chǎn)品地理標志保護產(chǎn)品認證，大竹白茶還獲得國家農產(chǎn)品地理標志證明商標。國儲農業(yè)、秀嶺春天、巴蜀玉葉等6家企業(yè)茶產(chǎn)品獲12個(gè)綠色、有機茶產(chǎn)品認證。
新式茶飲領(lǐng)時(shí)尚，如何讓年輕人愛(ài)上“巴山青”的茶？達州大膽探索渠道終端拓展、消費場(chǎng)景構建和品牌年輕化策略，成立了巴山青茶產(chǎn)業(yè)學(xué)院，聚焦年輕消費者和Z時(shí)代核心人群，打造屬于Z時(shí)代的“巴山青”。
巴山青茶產(chǎn)業(yè)學(xué)院成立后，將致力于開(kāi)發(fā)新式茶飲產(chǎn)品，推動(dòng)“巴山青”茶實(shí)現“產(chǎn)品創(chuàng )新、工藝創(chuàng )新、功能創(chuàng )新”，不斷延長(cháng)產(chǎn)業(yè)鏈條，實(shí)現達州茶葉發(fā)展方式從增量擴面粗放增長(cháng)型向提質(zhì)增效集約增長(cháng)型轉變，讓達州茶產(chǎn)業(yè)結構從以增量擴能為主，轉向調整存量、做優(yōu)增量并舉深度調整，發(fā)展動(dòng)能從傳統單一春茶增長(cháng)點(diǎn)向春茶夏秋茶雙向發(fā)力增長(cháng)點(diǎn)轉變。
今年，萬(wàn)源紅茶、渠縣花茶、開(kāi)江老鷹茶，大竹白茶新式茶飲等系列產(chǎn)品已投放市場(chǎng)，受到消費者歡迎。達州市茶業(yè)發(fā)展協(xié)會(huì )負責人介紹，他們的目標是，力爭到2025年，讓達州全市實(shí)現茶業(yè)綜合產(chǎn)值100億元，讓“巴山青”的品牌價(jià)值達到5億元。（中共大竹縣委宣傳部供圖）
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