漳州市詔安縣是福建省重點(diǎn)產(chǎn)茶縣，是八仙茶樹(shù)品種的原產(chǎn)地和主產(chǎn)區，民間種茶歷史久遠。八仙茶得到大面積推廣，并引進(jìn)眾多新品種，栽培技術(shù)也不斷提高。近年來(lái)，詔安縣擦亮“八仙茶”品牌，將發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)作為鄉村振興的重要舉措，使之成為富民產(chǎn)業(yè)。
“八仙茶”是新中國成立后第一個(gè)新選育的國家級烏龍茶良種，白洋鄉汀洋村八仙山是八仙茶的發(fā)源地。2021年，詔安八仙茶獲得國家農產(chǎn)品地理標志登記保護，劃定地域保護范圍涵蓋全縣15個(gè)鄉鎮251個(gè)村(社區、農場(chǎng))。八仙茶適宜制造烏龍茶、綠茶、紅茶。制成的烏龍茶條索緊結，色澤油潤，香氣持久，湯色橙黃、明亮，味濃強，耐沖泡。制成八仙工夫紅茶后，外形條索細緊，色澤烏黑油潤，香氣高而鮮甜，湯色紅艷，滋味醇厚，葉底嫩軟紅勻。近年來(lái)，詔安縣每年舉辦春、秋兩季茶王賽，以提高茶企研究制茶工藝技術(shù)的積極性。福建省內茶葉專(zhuān)家對詔安八仙茶質(zhì)量和制作工藝的提升贊不絕口，品牌影響力進(jìn)一步擴大。去年“9·8”投洽會(huì )期間舉行的2021中國(廈門(mén))國際茶業(yè)投資貿易博覽會(huì )上，詔安縣被授予“中國八仙茶之鄉”的稱(chēng)號。隨后不久，在漳州古城舉行的“詔安縣八仙茶中秋品鑒會(huì )”上，現場(chǎng)簽約訂單總額300多萬(wàn)元。經(jīng)過(guò)數十年的種植與推廣，八仙茶已成為詔安縣極具優(yōu)勢的農業(yè)資源和特色產(chǎn)業(yè)。截至去年底，全縣茶葉種植面積5.38萬(wàn)畝，年產(chǎn)量1.37萬(wàn)噸，年產(chǎn)值14億元。詔安八仙茶產(chǎn)銷(xiāo)相對穩定，茶葉主要銷(xiāo)往廣東、北京、上海、山東等地。近年來(lái)，在政府的大力扶持下，汀洋村八仙茶的市場(chǎng)越做越大，每畝茶園每年能收入兩三萬(wàn)元，許多村民在家門(mén)口種茶都能致富。
在此基礎上，詔安縣大力推行茶葉無(wú)公害、綠色、有機生產(chǎn)基地管理，改善茶葉品質(zhì)，擴大生產(chǎn)規模，并加快中、低產(chǎn)茶園改造，完善茶園基礎設施建設，積極推廣茶園機耕、機采技術(shù)。同時(shí)，立足詔安縣作為“中國海峽硒都”的優(yōu)勢，做好富硒八仙茶文章，專(zhuān)門(mén)成立八仙茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導小組，除重點(diǎn)扶持茶農、茶企等經(jīng)營(yíng)主體外，還幫助有一定基礎的加工企業(yè)與科研院所合作，研發(fā)富硒八仙茶、富硒單叢茶等生產(chǎn)制作新工藝，嘗試制作八仙巖茶、八仙紅茶、八仙白茶、八仙金花黑茶等品種。詔安縣《“十四五”現代農業(yè)發(fā)展專(zhuān)項規劃》明確提出，要做大八仙茶產(chǎn)業(yè)，到2025年，茶葉種植面積達5.8萬(wàn)畝，總產(chǎn)量達1.5萬(wàn)噸，產(chǎn)值16億元以上；此外，積極推進(jìn)茶旅融合，在茶園基地規?；?、標準化建設的基礎上，打造一批集觀(guān)光、體驗、休閑、度假、養生等功能于一身的茶旅一體示范區。
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