6月21日，在歷經(jīng)為期45天的伏季休茶后，茶鄉(xiāng)點(diǎn)頭的茶農(nóng)們，開啟新一輪茶葉采摘?jiǎng)谧?，?biāo)志著今年伏季休茶全面結(jié)束！
6月21日中午，記者在紀(jì)生緣生態(tài)茶園基地及周邊的茶山看到，一株株茶樹上已經(jīng)長(zhǎng)出嫩綠新葉，采茶女工正嫻熟地采摘今年休茶期后的第一茬茶青。
“經(jīng)過(guò)前段時(shí)間的伏季休茶，茶園通過(guò)休整，采用夏茶修剪、肥培管理等生產(chǎn)技術(shù)，茶樹病蟲害得到很好的控制。今天新一輪采摘下來(lái)的茶葉，茶青葉長(zhǎng)條較往年會(huì)粗大一些，但茶葉的干凈度比較高，茶葉的品質(zhì)有所提升。”紀(jì)生緣（福建）農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司董事長(zhǎng)紀(jì)相炳說(shuō)。
與此同時(shí)，閩浙邊界茶花交易市場(chǎng)內(nèi)也開始繁忙。茶農(nóng)們帶著當(dāng)天采摘的茶青急匆匆地趕往市場(chǎng)交易。茶企對(duì)收購(gòu)到手的茶青進(jìn)行嚴(yán)格查驗(yàn)，憑碼交易。
當(dāng)天，暫停茶青交易45天的福鼎白茶大數(shù)據(jù)溯源平臺(tái)系統(tǒng)也適時(shí)開啟、恢復(fù)運(yùn)作，全程對(duì)福鼎白茶高效監(jiān)管，確保福鼎白茶每一片茶葉有據(jù)可循、有據(jù)可查。據(jù)大數(shù)據(jù)顯示，各地茶青收購(gòu)價(jià)格均有明顯漲幅。
大數(shù)據(jù)交易后臺(tái)
據(jù)悉，2022年是福鼎白茶全面推行伏季休茶起步年，休茶時(shí)間為立夏至夏至，即5月5日至6月20日，為期45天。伏季休茶期間，茶園進(jìn)行人工除草、茶樹修剪等園間管理，給茶葉提供一個(gè)“休養(yǎng)期”，讓茶樹休養(yǎng)，為春茶采摘后的樹體補(bǔ)充養(yǎng)分，為進(jìn)一步提升福鼎白茶品質(zhì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
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