古丈毛尖、黃金茶、碣灘茶、石門銀峰......湖南出好茶，湖南人也愛喝茶?；蛞圆钑?huì)友，或獨(dú)坐一隅，許多人元?dú)鉂M滿的一天里，一杯好茶，不可或缺。近幾年，瀟湘大地孕育的這片“小葉子”不再是湖南人“獨(dú)享”，而是在國(guó)內(nèi)、國(guó)際市場(chǎng)上迅速“走紅”，并收獲了一批“忠實(shí)粉絲”。與西湖龍井的“出圈”方式類似，湖南好茶抱團(tuán)出擊，已經(jīng)有了一個(gè)全新的品牌形象——“瀟湘”茶。從神態(tài)氣候絕佳之地即大湘西出發(fā)，逐漸覆蓋全省，經(jīng)過(guò)6年多的建設(shè)，“瀟湘”茶品牌形象深入人心。近日，“2022中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估”結(jié)果出爐，“瀟湘”茶品牌價(jià)值評(píng)估為68.42億元人民幣，已連續(xù)兩年在全國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌中位居第四。
“一片小葉子，撬動(dòng)大產(chǎn)業(yè)?！焙鲜∠嫖鞯貐^(qū)開發(fā)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室主任夏文斌在采訪中告訴記者，湖南的好山好水，尤其是湘西地區(qū)的絕佳生態(tài)環(huán)境，可以生長(zhǎng)出品質(zhì)好、口味佳的好茶，近幾年，湖南省委省政府高起點(diǎn)謀篇布局、專家學(xué)者智慧支持、全行業(yè)齊心協(xié)力，打造“瀟湘”茶品牌，成效明顯?！啊疄t湘’茶‘生態(tài)、安全、有機(jī)、優(yōu)質(zhì)’的品牌內(nèi)涵，帶動(dòng)了湖南茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展?！敝袊?guó)工程院院士、湖南省茶葉品牌建設(shè)促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉仲華也在接受記者采訪時(shí)表示，爭(zhēng)取到2025年，“瀟湘”茶覆蓋茶園面積達(dá)200萬(wàn)畝，實(shí)現(xiàn)綜合產(chǎn)值600億元的目標(biāo)。
湖南省湘西地區(qū)開發(fā)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室主任夏文斌(左)，中國(guó)工程院院士、湖南省茶葉品牌建設(shè)促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉仲華(右)參觀三棵樹茶園。
“瀟湘”茶建品牌有力度、有溫度
三湘四水五彩茶，湖南茶葉優(yōu)勢(shì)突出。作為長(zhǎng)江中上游特色和出口茶葉重點(diǎn)區(qū)，湖南是傳統(tǒng)的產(chǎn)茶大省，是全國(guó)著名的綠茶優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)帶、紅茶主產(chǎn)區(qū)、黑茶產(chǎn)業(yè)中心、中國(guó)黃茶之鄉(xiāng)。湖南茶文化歷史悠久、底蘊(yùn)深厚，素有“江南茶鄉(xiāng)”之稱。
湖南，有著茶葉千億產(chǎn)業(yè)的明確目標(biāo)。為解決一些制約發(fā)展的短板和問(wèn)題，2015年9月，經(jīng)省人民政府批準(zhǔn)，省發(fā)改委會(huì)同省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳印發(fā)了《關(guān)于加快大湘西地區(qū)茶葉公共品牌建設(shè)的實(shí)施方案》，并成立“湖南省大湘西茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)”，“瀟湘”茶公用品牌由此而來(lái)。
劉仲華介紹，六年來(lái)，促進(jìn)會(huì)聚焦生產(chǎn)端，不斷推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)提質(zhì)增效，指導(dǎo)會(huì)員單位創(chuàng)新工藝，開發(fā)新產(chǎn)品，夯實(shí)原材料、加工兩大產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，機(jī)械化、自動(dòng)化、現(xiàn)代化、智能化生產(chǎn)模式形成，“瀟湘”茶品質(zhì)與市場(chǎng)占有率全面提升;聚焦銷售端，實(shí)施品牌營(yíng)銷工程，多種宣傳渠道、載體全方位、立體化宣傳推介“瀟湘”茶品牌，充分利用“一帶一路”“對(duì)接粵港澳大灣區(qū)”等發(fā)展機(jī)遇，積極開拓國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。聚焦長(zhǎng)效性，實(shí)施質(zhì)量監(jiān)管和人才培訓(xùn)工程。同時(shí)，聚焦產(chǎn)業(yè)鏈延伸，實(shí)施茶旅融合工程，夾山寺茶禪、石門白云山、湘西牛角山、古丈青竹山、沅陵辰龍關(guān)”等“瀟湘”茶精品旅游項(xiàng)目，吸引了廣大消費(fèi)者實(shí)地、深入的感受“瀟湘”茶“生態(tài)、安全、有機(jī)、優(yōu)質(zhì)”的品牌內(nèi)涵，帶動(dòng)了大湘西茶產(chǎn)業(yè)健康快速穩(wěn)定發(fā)展。
“瀟湘”茶機(jī)械化、自動(dòng)化、現(xiàn)代化、智能化生產(chǎn)模式形成。
“隨著‘瀟湘’茶公用品牌的打造，湖南茶產(chǎn)業(yè)特別是大湘西地區(qū)茶產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)升級(jí)，茶葉企業(yè)規(guī)模、生產(chǎn)能力、標(biāo)準(zhǔn)化程度均有較大的發(fā)展和突破。”夏文斌表示，“瀟湘”茶的品牌初心也是其能夠迅速“出圈”重要原因，“一片葉子富一方百姓”，品牌從貧困程度較深的大湘西地區(qū)、武陵山集中連片特困地區(qū)推進(jìn)建設(shè)，帶領(lǐng)茶農(nóng)致富，“茶產(chǎn)業(yè)已成為我省農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)、重要的富民產(chǎn)業(yè)，是農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展、三產(chǎn)融合、鄉(xiāng)村振興的重要載體和良好典范?！?
“茶農(nóng)的加工種植水平提高了，生產(chǎn)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)提高了，企業(yè)的市場(chǎng)意識(shí)提高了，產(chǎn)品的影響力提高了。”湖南省茶業(yè)集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)、湖南省茶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)周重旺告訴記者，“瀟湘”茶品牌引領(lǐng)著湖南茶企“抱團(tuán)發(fā)展”，為推動(dòng)湖南茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展做出了突出貢獻(xiàn)?！盀t湘”茶公用品牌目前已覆蓋全省12個(gè)市州55個(gè)縣市區(qū)，涉及茶園面積190萬(wàn)畝，實(shí)現(xiàn)綜合產(chǎn)值455億元，帶動(dòng)大湘西地區(qū)240萬(wàn)茶農(nóng)增收致富。
會(huì)員單位金井三棵樹茶園風(fēng)景秀麗，是旅游勝地。
“瀟湘”茶開新局有方法、有思路
“十四五”期間，“瀟湘”茶公用品牌建設(shè)進(jìn)入了新的階段。“茶農(nóng)可以更充分的享受到公用品牌價(jià)值的紅利。”夏文斌說(shuō)，讓茶葉帶領(lǐng)老百姓“脫貧”只是第一步，更重要的是要把“共同富?！钡倪@個(gè)底色，烙印到品牌內(nèi)涵中去，讓品牌價(jià)值估價(jià)轉(zhuǎn)變?yōu)楣餐辉５摹暗變r(jià)”，轉(zhuǎn)化為湖南茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“現(xiàn)值”。
讓“瀟湘”茶的品質(zhì)更好，更具辨識(shí)度、美譽(yù)度。這是“十四五”期間要持續(xù)努力的方向，未來(lái)的“瀟湘”茶將成為湖南鄉(xiāng)村振興的標(biāo)桿品牌，成為中國(guó)茶葉品牌的一面旗幟。劉仲華說(shuō)，將進(jìn)一步提升標(biāo)準(zhǔn)，以“生態(tài)、安全、優(yōu)質(zhì)、有機(jī)”為品牌內(nèi)涵，建立更科學(xué)的、更高的標(biāo)準(zhǔn)，樹立“瀟湘”茶公用品牌是高端湖南茶產(chǎn)品的形象。
目前，“瀟湘”茶品牌正式發(fā)布有瀟湘古丈毛尖、瀟湘黃金茶、瀟湘碣灘茶、瀟湘石門銀峰、瀟湘綠、瀟湘紅以及種植、加工、包裝陳列技術(shù)規(guī)程等十個(gè)團(tuán)標(biāo)，三個(gè)花茶標(biāo)準(zhǔn)待審定正式發(fā)布。下一步針對(duì)“五彩茶”還要制訂黑茶、黃茶、白茶以及代用茶(如莓茶、青錢柳、絞股藍(lán)等)系列標(biāo)準(zhǔn)以及實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣。
“瀟湘”茶如今的公用品牌價(jià)值是68.42億元，要怎么把這個(gè)數(shù)字進(jìn)一步做大?“瀟湘”茶將聚焦“創(chuàng)新”二字做文章，把茶科技擺在茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要位置，加強(qiáng)專家技術(shù)指導(dǎo)和人才培養(yǎng)，充分利用會(huì)長(zhǎng)劉仲華院士及團(tuán)隊(duì)、陳宗懋院士及團(tuán)隊(duì)以及湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、省茶葉研究所等的科技優(yōu)勢(shì)，在茶園種植、培管、采收、加工、深加工、貯運(yùn)、營(yíng)銷、管理等全產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行創(chuàng)新和轉(zhuǎn)化。同時(shí)，支持會(huì)員單位運(yùn)用新技術(shù)、新工藝，開展花茶、新式茶飲、茶食品、類茶植物利用等創(chuàng)新產(chǎn)品的開發(fā)，并激發(fā)“瀟湘”茶產(chǎn)業(yè)人才創(chuàng)新活力，建設(shè)一支瀟湘茶產(chǎn)業(yè)人才隊(duì)伍。
同時(shí)，不斷創(chuàng)新“瀟湘”茶公用品牌營(yíng)銷推廣模式和內(nèi)容，提高“瀟湘”茶知名度、美譽(yù)度和溢價(jià)能力;此外，持續(xù)發(fā)力業(yè)態(tài)創(chuàng)新，讓“瀟湘”茶品牌不僅僅是茶葉的品牌，還可以變成茶旅融合的品牌，鼓勵(lì)各地因地制宜開展茶文化主題休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游精品建設(shè)，支持優(yōu)質(zhì)的茶旅文康融合項(xiàng)目建設(shè)，以旅興茶，以茶促旅，推動(dòng)茶、水、器一體化發(fā)展，實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈的融合發(fā)展。
相關(guān)背景
“2022中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估”由浙江大學(xué)CARD中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌研究中心牽頭，聯(lián)合中茶所《中國(guó)茶葉》雜志、中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)茶業(yè)品牌建設(shè)專委會(huì)、浙江大學(xué)茶葉研究所、浙江永續(xù)農(nóng)業(yè)品牌研究院開展。評(píng)估依據(jù)浙江大學(xué)“中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估模型”(簡(jiǎn)稱CARD模型)，采用科學(xué)、系統(tǒng)、量化的方法，經(jīng)過(guò)對(duì)品牌持有單位調(diào)查、消費(fèi)者評(píng)價(jià)調(diào)查、專家意見咨詢、海量數(shù)據(jù)分析，最后形成相關(guān)評(píng)估結(jié)果。參與本次評(píng)估的茶葉區(qū)域公用品牌總數(shù)為128個(gè)。經(jīng)過(guò)對(duì)參評(píng)品牌相關(guān)數(shù)據(jù)的多方審核，課題組最終完成了對(duì)126個(gè)品牌的有效評(píng)估。
來(lái)源：長(zhǎng)沙晚報(bào)
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